اللى نفسها حلو فى الاكل تدخل ضرورى
السلام عليكم يا سيدات
ممكن تعرفونى طرق عمل لارز البسمتى لانى اول مرة استخدمة وكمان عايزة اعرف احلى الانواع
وعايزة اعرف اعمل كبسه ازاى واعمل رز بسمتى اصفر
لانى مصرية وجديده فى السعودية وعايزة اعرف اكلات سعودية جديدة
ولكم منى جزيل الشكر
مين اول شيف هتدخل معايا وتعرفنى
عايزة اكل انا واسرتى رز بسمتى
عايزة اكل انا واسرتى رز بسمتى
ما فيش واحدة فيكم نفسها حلو خالص
يا جماعه اللى نفسها حلو تدخل
واللى ما بتعرف تطبخ تدخل برضه
واللى ما بتعرف تطبخ تدخل برضه
ياهلا فيك اكتب لك الكبسه ع طريقتى جنان
حطى زيت ع القدر وحطى اللحم عليه خليه يستوى شويه وبعدين طلعيه وابشري طمام 3 كبيره و2 حيه جزر وبصله مفرومه كبيره حكى ع الزيت البصله وبعدين الطاطم وبعدبن الجزر وملعقه كركم عشان اللون الاصفر وقبل كل حاجه لازم تنقعى الرز في مويه بعد ماتنقغيه تحطيه ع القدر خليه يتقلب مع الطماطم والجزر وحطى اللحم وحطى زبيب وليمون مجفف وملح ومويه ع حسب الكميه تكون شويه عشان الرز لا يتعجن وبالهناااااااء والشفاء
هلا فيك اختي الكبسةلهاعدة طرق وفنون………
بكتبلك وحدةمن طرقي وهي إذا رغبتي الرزيكون ابيض لأني احبه اكثرمن الأحمر..
1-نقع الرزبعدغسله عدة مرات واضيفي معه ملح ملعقةاكل للمزيدمن البياض.
2-قلي بصل مع زيت كثري الزيت شوي زيت تباع الشمس خفيف والبصل يكون كثيرشوي يعني بصلةكبيرة اوثنتين متوسطتين مقطع مكعبات صغيرة،وممكن نضيف جزرمبشورحبةاوحبتين.
3-يضاف معه:
-اعوادقرفة-حبيبات هيل-حبيبات مسمار-حبيبات فلفل اسود.
4-كبي الرزبعد غسله عن الملح على البصل وحركي شوي ثم اضيفي الماء
ويكون قدرنصف الأصبع.
5-قرنين فلفل احمراو اخضربدون فتحها.
6-آخرخطوةاضيفي ملعقتين ماءكادي وهذي اختياري لأنهاتعطيه رائحةونكهة
مثل الرومنسيةوممكن ملعق اكل سكر،وماننسى الملح والماجي الأبيض ملعقة اكل ضروري.
-خلي الناروسط إذابقي مقدارقليل من الماءعندماتدخلي الملعقة يظهرخفضي الناربالمرة حتى تدخلي الملعقةمره اخرى مايظهرماءيكون متماسك عندذلك نضج حركيه بحذرمن الجوانب فقط وتمتعي بألذ كبسة.
طريقةعمل الزبيب:
ينقع مقداركبشةيد اوحسب الرغبةمع ماء حاروهذا مهم حتى ينتفخ عند القلي ويصيرمثل الخرزحسب الوقت الذي ترغبي.
مع ماءورداوماءعادي وممكن معه زعفران ثم يقلى مع زبدةالمراعي مثلاًاوسمنةويحرك على طول ثم يضاف له شرائح بصل ثم جزر مبشوراوبدون
وممكن يضاف له كمون اسود مطحون وشوي سكروشوي ملح وعندمايتنفخ ويتحمرينزل عن النار.
ممكن ينوكل لوحده اومع مرق اومع دجاج اولحم مقلي اومشوي اومقلقل.
اوعلى البخاروهووضع اللحم مع بهاراته على الناربدون ماءحتى ينضج.
عندي طبخات كثيرولن امدح طبخي ولكن من ذاقه اثنى وسألني عن الطريقة.
انواع الرزكثيرة وافضلهاانواع بسمتي وابوشماغ وباب الهندوالمميز……
دعواتك في هذا اليوم
.
بكتبلك وحدةمن طرقي وهي إذا رغبتي الرزيكون ابيض لأني احبه اكثرمن الأحمر..
1-نقع الرزبعدغسله عدة مرات واضيفي معه ملح ملعقةاكل للمزيدمن البياض.
2-قلي بصل مع زيت كثري الزيت شوي زيت تباع الشمس خفيف والبصل يكون كثيرشوي يعني بصلةكبيرة اوثنتين متوسطتين مقطع مكعبات صغيرة،وممكن نضيف جزرمبشورحبةاوحبتين.
3-يضاف معه:
-اعوادقرفة-حبيبات هيل-حبيبات مسمار-حبيبات فلفل اسود.
4-كبي الرزبعد غسله عن الملح على البصل وحركي شوي ثم اضيفي الماء
ويكون قدرنصف الأصبع.
5-قرنين فلفل احمراو اخضربدون فتحها.
6-آخرخطوةاضيفي ملعقتين ماءكادي وهذي اختياري لأنهاتعطيه رائحةونكهة
مثل الرومنسيةوممكن ملعق اكل سكر،وماننسى الملح والماجي الأبيض ملعقة اكل ضروري.
-خلي الناروسط إذابقي مقدارقليل من الماءعندماتدخلي الملعقة يظهرخفضي الناربالمرة حتى تدخلي الملعقةمره اخرى مايظهرماءيكون متماسك عندذلك نضج حركيه بحذرمن الجوانب فقط وتمتعي بألذ كبسة.
طريقةعمل الزبيب:
ينقع مقداركبشةيد اوحسب الرغبةمع ماء حاروهذا مهم حتى ينتفخ عند القلي ويصيرمثل الخرزحسب الوقت الذي ترغبي.
مع ماءورداوماءعادي وممكن معه زعفران ثم يقلى مع زبدةالمراعي مثلاًاوسمنةويحرك على طول ثم يضاف له شرائح بصل ثم جزر مبشوراوبدون
وممكن يضاف له كمون اسود مطحون وشوي سكروشوي ملح وعندمايتنفخ ويتحمرينزل عن النار.
ممكن ينوكل لوحده اومع مرق اومع دجاج اولحم مقلي اومشوي اومقلقل.
اوعلى البخاروهووضع اللحم مع بهاراته على الناربدون ماءحتى ينضج.
عندي طبخات كثيرولن امدح طبخي ولكن من ذاقه اثنى وسألني عن الطريقة.
انواع الرزكثيرة وافضلهاانواع بسمتي وابوشماغ وباب الهندوالمميز……
دعواتك في هذا اليوم
. بالتوفيق انشالله