تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » الله يفرج هم اللي ترد علي

الله يفرج هم اللي ترد علي 2024.

الله يفرج هم اللي ترد علي

بنات ابي بهارات تخلي طعم الاكل ورائحته حلو وه والله عجزت احصل شي حلو وبعدين اكلي ماله رايحه أبدا

انا اعرف الهيل والليمون الناشف والفلفل الاسود والكزبرة الناشفة والكمون والتوابل الهندية والكركم بس بيخلي الاكل الي حطيتي فيه لونة اصفر والفلفل الاحمر الناشف حبيبتي اتمنى اكون أفدتك
بهارات الكاري كتير لذيذة والزنجبيل المطحون
الملح و الفلفل الاسود والزنجبيل المطحون والكركم المطحون والكمون المطحون الفلفل الاحمر ودائما اطبخي بنصف زيت الزيتون والزيت النباتية والقزبرة بالالوراق وقطيعها بالسكين والثوم.المهم ادا كنت تبغي تطبخي اللحم حطي الكمون وبالنسبة للدججاج ماتحطينه المهم انا اعطيتك التوابل المغربية الي نستعملها.والمقدار عينك ميزانك المهم تقريبا ملعقة صغيرة غير ممتلئة.اه نسيت وكمان الزعفران و القرفة للدجاج وفي سر تاني للطبخ دائما ابشري بصلة او بصلتين في الي تبغي تطبخيه عشان المرق يكون خاثر شوية.وادا تبغي معلومات اخرى في الطبخ المغربي اعطيك.
غاليتي اولا البهارات تختلف من عطار لاخر
حسب الخلطة والطحن والمطيبات
لكن هناك اشياء متفق عليها منها الفلفل الاسود وهو ملائم لجميع انواع الاكل تقريبا
والكمون وغيرها مثل القرفة والقرنفل
لازم تعرفي انه مو بس البهار اللي ياثر ممكن نوع الزيت او الرز او اللحمة كلها تاثر في نوعية الطعام ورائحة الاكل ..

وكل اكلة لها طعم حسب نوع البهار .. لازم تعرفي كل اكله وما يستعمل لها ..
وافضل انك تطحنيها بالبيت لانك راح تحصلي على رائحة ازكى واقوى للبهار
اتمنى اكون افدتك .. واي استفسار ثاني انا بالخدمة

ترا مايخلي الأكل رائحته حلوة إلا البصل والثوم وطريقة طبخك لها لازم ماتتحمر تذبل فقط وافضل طريقه لوضع أي بهار هو قليها مع البصل والثوم تشويح خفيف فقط قبل وضع اللحمه أو الدجاج أو الصلصه أو الماء أو أي شيء
يعني أول البصل أول مايدبل ضعي الثوم وعلى طول البهار الثوم مايبيله مثل البصل يذبل

جربي فاعطينا النتيجه

خليجيةالفلفل الاسود البهارات الجنزبيل الكمون الحبهان او الهيل المستكة الكسبرة الشطة الجنزبيل القرفة الكركم كل اخواتي افادوكي بارك الله فيهم
حبيبتى و الله نصيحه مجربه و كثيرات جربوها ونفعت معهم

الى كان زوجها ما يعجبه اكلها و الى كانت تمل من دخول المطبخ و الى …… و الى ….

المهم نأـى للطريقه …اولا سمى باسم الله دوما وتوكلى على الله و انوى انك ترضى زوجك و اولادك و الله راح يوفقك

ثانيا انك تغسلى كل ادوات الطبخ غسيل جيد و تراعى الشطف من الصابون و غيره

ثالثا انك ما تكثرى البهارات يعنى خلى نوعين كفايه لكى يظهر رائحتهم و طعمهم جيدا و لا تختلط الروائح و الطعم فتنتج ما لا يعجبك

و اخيراحبيبتى لا تحمرى البصل او الثوم بزياده يكفى فقط انك تشوحيهم بس

وايضا لا تخافى و اطبخى بالسمن ولا تطبخى بالزبده ولا بالزيت فهى افضل بالطعم و الريحه

وكمان لا تقدحى السمن يعنى لا تسخنيها اوى خليها يادوب فاترة و حطى البصل او الثوم

و اخيرا بالهنا و الشفا و الصحه و العافيه ….ادعى لى يبارك بأولادى

الوسوم:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.