ربع كوباية زبدة وربع كوباية سكر بودرة و5 بيضات ومعلقة فانيليا ومعلقة بيكنج بودر وربع كيلو دقيق ونص كوباية زبيب.
نحط الزبدة مع السكر البودرة في العجانة لغاية مايتجانسو ويعملو لون كريمي الزبدة الأول وبعدين السكر علي سرعة هادية وبعدين نعلي، ونساوي الحروف ونحط البيض بيضه بيضه لحد ماتتجانس ونحط الي بعدها وبعدين نحط الفانيليا وبعدين الدقيق واحده واحده ونجيب قالب طويل وندهنه زبدة ونحط فيه نص الخليط ونجيب معلقتين من العجين مع معلقتين كاكاو ونقلب .
السر عشان الزبيب مايسقطش في العجين اننا نحطه في دقيق ونقلبه وبعدين ننخله في مصفا من الدقيق اللي فيه ونحط شويه فوق العجين اللي في القالب وشوية مع العجين الي فيه كاكاو ونحط عجينة الكاكاو في النص وبعدين باقي العجين فوقيه وندخله الفرن لحد مايستوي ويتقطع شرايح بالطول لما يطلع من الفرن وتتقدم مع الشاي.
ياريت تدعمي وصفاتك بالصور .. تقبلي مروري