الكشك على طريقتي
المقادر:
3 كوب شوربه دجاج او بط
3 علبه زبادي
6 ملعقه دقيق
1 كوب حليب
6 بصلات كبيره
زيت لقلي البصل
مكعبين مرقه دجاج
الطريقه:
1يقطع البصل صغير يقلي في الزيت حتى يصير مقرمش وذهبي اللون
2في نفس الوقت نضع الشوربه على النار مع مرقه الدجاج والزبادي تغلي ونقلب بالمضرب اليدوي لاذابه الزبادي
3 نضيف الدقيق للحليب حتي يذوب تماما ثم نضيفه للشوربه ببطء مع التقليب المستمر حتى يصير قوام الخليط مثل البشاميل او المهلبيه
4 نغلق النار ونضيف للخليط ملعقتين من البصل المحمر مع قليل من زيت التحمير ونقلب
(ملحوظه) يمكن اضافه نسائر من الدجاج المسلوق لخليط الكشك لو حبيتي
5 نغرف الكشك في الاطباق
6 نصفي البصل من الزيت ونرشه على وجه الاطباق
وبألف هنا وشفا
يعطيك ألف عافية
تسلم الأيادي يالغلا
بانتظار جديدك
تسلم الأيادي يالغلا
بانتظار جديدك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حلمي براسي
 يعطيك ألف عافية
تسلم الأيادي يالغلا بانتظار جديدك |
تسلمي يا قمر نورتي
حلو مره يعطيكم العافية
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اتعتني طيبتي
حلو مره يعطيكم العافية
|
واياكم نورتي
تسلم ايدك باين عليها لذيذه قوي
وفــےْـ قك الله على الخــےْتيار الموفق
ذوق^ راقي وموفــےْـقه
في الأخــےْـتيار ^
بنتــےْـضار المزيد
من^
ذوقك المــےْميز
ذوق^ راقي وموفــےْـقه
في الأخــےْـتيار ^
بنتــےْـضار المزيد
من^
ذوقك المــےْميز
نعومه
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملكة الأداب
تسلم ايدك باين عليها لذيذه قوي
|
تسلمي ملكه الاداب فعلا لذيذه جدا
نورتي