الـــــبـــــيـــــــتــــــــــزا من مطبخـــــــــــــــــــــــــي -من مطبخي 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم حبيت
افرجيكم طريقه عمل البيتزا من مطبخي
وعلى طريقتي

ابدا بالمكونات

عجينه البيتزا انا سويتها من عجينه ال10 دقائق احس انها مناسبه ايظاللبيتزا
نسيت اصور العجينه

[img][/img]

وصلصه البيتزا انا سويتها
وهي عباره عن حبتين بندوره وفلفل اسمر وبصله ومعلقتين زعتر ناشف وملح
وخليتهم بالخلاط
وبعديها حطيتهم عالنار لحتى نشفت البندوره وصارت كثيفه
واستخدمتها

ونقانق انا قطعتها دوائر

وجبنه موزوريلا مبشوره

واختياره انا وضعت جبنه مجدله

وفليفه اخضر حلو

وزيتون اسود شرائح

نفرد العجينه باليد في الصينيه تكون مدهونه زبده

ونبدا بوضع المواد
اول اشي الصلصه وبعدها النقانق
وبعدها الزيتون والفلفل

[img][/img]

ملاحظه لا توضع الجبنه الا بعد ما تستوي البيتزا….وبعد ما تستوي على نار متوسطه
توضع الجبنه وتحمر قليلا حتى تذوب الجبنه

[img][/img]

[img][/img]

وصحه وعافيه على قلبكم

اختكم