تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » الطبق الصيني حضر واخوه اللبناني نور اطباق عيون قصيمية -طبق رئيسي

الطبق الصيني حضر واخوه اللبناني نور اطباق عيون قصيمية -طبق رئيسي 2024.

  • بواسطة
الطبق الصيني حضر واخوه اللبناني نور اطباق عيون قصيمية

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

صباح الفل صباح الياسمين على قلوبكم خليجيةخواتي الغاليات
تم بحمد الله طرح الطبقين
الطبق الاول عباره عن اكله صينية

معروفه عند الكل بس هنا طرحته بشكل ثاني على طريقتي بالكفته اللزيزه

مكونات الطبق:

كفته مكوره ومغطات بطحين الابيض مقدار نص كيلو.
كوسه مقطعه على شكل اقلام مقدار حبتين كبار.
وجزر مقلم مقدار جزرتين اكبار.
فلفل بارد مقطع اقلام حبة وحدة .
كوب ماء مع ملعقة وسط نشاء .
ملفوف مقدار كوبين مقطع على شكل اقلام.
بصلة كبيرة مقطعة جوانح.
(فلفل حار مقطع وحبة وحده+فصين ثوم مفرومات +ملعقة زنجبيل مفروم+مكعب ماجي +ملح حسب الحاجه+صلصة محار او صوص الاسودالمتعارف عليه عند الكل بتاع الاكلات الصينية+ فلفل اسود حسب الرغبه )
ماصورت الزبده ثلاث قطع زبده مع ملعقتين زيت نباتي .
هذي صورة المقادير.

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

طريقة التحضير:

ناخذ حبتين زبده مع ملعقتين الزيت النباتي ونحمس فيه كور اللحم المغطات بطحين
ونقلبهم كويس حتى يتغير لونها

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

هذا شكل اللحمه بعد التحمير.

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

بعدها ناخذ الزيت المتبقي من اللحمه
ونضع عليه باقي الزبده وهي قطعه وحده
ونحمس فيه البصل
لمدة دقيقتين.

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وبعدها نضع الملفوف ونحركه لمدة دقيقتين
بعدها اضع الكوسه والجزر واحركهم جيدآ
بعدها اضع الزنجبيل والفلفل الاخضر والثوم واحمسهم جيدآ
اتركهم لمدة ثلاث دقائق والقدر مغطى
وبعدها اضع الصوص مقدار خمس ملاعق طعام
ونحركهم مع بعض ونضع مكعب الماجي وقليل من الملح
ونتركه دقيقتين

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اضع الفلفل البارد و
بعدها اضع اللحم فوق الخضار واضع بعدها محلول النشاء
فوق الخضار واللحمه
ونحركهم قليل وبشويش عشان ماتخرب اللحمه
ونغطيه مدة اربع دقائق
بعدها اسكره

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وبهذا الشكل نقدمه

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وهذا صورة اقرب للطبق

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
مع تمنياتي ان يحوز على ذوقكم اخواتي

………………………………..
…………………………………………
……………………………….

الطبق الثاني الملوخية اللبنانية بدجاج .

مكونات الطبق:

دجاجه مقطعه صغير ومخليه من العظم.
ملوخيه تقريبآ حزمتين الا ثلاث حزم منتفه ومغسوله ومنشفه كويس.
بصلة كبيره مقطعه صغير مره+ 3فصوص ثوم مفرومتين .
مكعبين ماجي +ملعقة وسط فلفل احمر حار على حسب الرغبة +ملعقة طعام كزبرة ناشفة +ليمونه معصورة.
صورة المقادير.

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

طريقة التحضير:

احمس البصل مع قليل من زيت الزيتون واحمسه جيدآ
حتى يذبل

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وهنا عندما وضعنا قطع الدجاج
ونحركهم جيدآ لمدة خمس دقائق

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

بعدها اضع الملوخيه واسكر القدر حتى تذبل .

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نحركها جيدآ مع البصل حتى تشرب الماء ونتركها 5 دقائق
وانا احركها بين فتره وفتره

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
بعدها احمس الثوم بقليل من الزيت النباتي وبعد حمسه جيدآ اضع الكزبرة الناشفه
واحركهم لمدة دقيقه فقط

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اضعها على الملوخيه واحركها جيدآ
وبعدها اضع عصير الليمون بس تغلي غلوه وحده اسكر عليها النار.

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وهكذا نقدمها كلن وحسب مزاجه

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

صورة اخرى اقرب للطبق

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وهذي شكل السفره في النهاية
مع تمنياتي ان تحوز على رضاكم اطباقي
اختكم

عيون قصيمية
انتظروني مع اطباقي الاخرى

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وهذا الطبق لاول وحده ترد

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وااااااااو
الله يعطيك العافيه
بجد شهيتيني على الصبح
تسلم ايديكى يا عسل

ما شا الله طبقين احلى من بعض

والطبق الثانى جديد عليا ولازم اجربه ان شاء الله

الف تحيه وشكرا لكى
وتستاهلى احلى تقييم وشعار يا قمر

الله شو هل الاطباق الحلوة من الصبح……….

تسلم ايدك عيون//

عملتي الصين ولبنان اخوات ههههههه

طريقتك بالملوخية حلوة,,,انا بعملها بس بطريقة مختلفة شوي

مشكورة ياقلبي

ما شاء الله عليك وعلى نشاطك ك)

طبق الكفتة لزيز كتيير وبصراحة يستاهل يتجرب

والملوخية الورق طعمها مميز وطريقتك مميزة فعلا

تسلم ايدك 🙂

يــــــــــــــــــــم يــــــــــــــــــــم

ياسلام عليك ياعيون

ماشاء الله تبارك الله

جوعتيني حرام عليك

بس ليش ماوريتينا طريقة الشوربة والسلطة اللي على السفره >>> نشبه هههه

من جد أطباقك ولا أحلى تسلم يدينك ياعسسل

وبإنتظارك دائما

تحياتي,,

ماشاء الله

تسلم ايدك يامبدعة

إيه الإبداع ده حبيبتي

بجد طبقين أحلى من بعض ويجننوا
ما شاء الله عليك متألقة كعادتك
وبارك الله فيك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.