بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم جايبه لكم طبق يمني عدني 100% الصياديه العدنيه رووعه جدا ومشهووره
طبعا غبت عنكم فتره بسبب انشغالي بعقد قراني والان رجعنا لكم بحله جديده ان شاء الله
المقادير :
4 حبات بطاطا متسوطه الحجم مقشره ومقطعه انصاف
كوب رز الفخامه مغسول تمام ومنقوع بالمي
بيبار الفلفل دو الحجم الكبير الغير الحار
وفلفل حار واحد
رشة ملح وفلفل وكمون مطحون
حلبه حبوب
علبه زبادي صغير
جوانح بصل مقطعه
ثوم مهروس
قرفه
سمك نتبلهم بالفلفل والملح
الطريقه :
نفور الازر مع البطاطا نص تفويره مع القفره ورق الغار لمدة ربع ساعه ونطلعه من الماء على جنب وبعد كدا نقلي جوانح البصل بحيت تحرق معك يصير لونه اسود .. نحط بالخلاط الزبادي وفوقه جوانح البصل الحارقه والثوم المهروس والبهارات الملح والكمون والفلفل الاسود ونخلط بالخلاط جيدا .. نوضع شوية زيت بالوعاء الي بيتم الطبخ عليه نحط البطاطا المفوره انصاف تحمر شويه ونوضع عليها الفلفل الحار والبيبار يدبلوا شويه ومن ثم نسكب الخليط عليهم ونتركهم على نار هادئه شويه ونغطي عليهم .. ومن ثم نقلي السمك شويه على الزيت ونضع السمك على الخليط مع البطاطا بيكون بدا يتناشف وبعد كدا نوضع الرز فوقه نوزعه بالتساوي وناتي بصبغة الزعفران الخاصه بالارز مع شوية ماء ونرشه على الارز ليعطي اللون الاصفر وناتي بورق الغار من فوق ونغطي عليها ونحطيها على نار هادئه لمدة ربع ساعه او 20 دقيقه ..
بالعافيه عليكم : Mari
الكميه هدا تكفي 5 اشخاص وكل ماتحبي تزيدي ضاعفي الكميه .. منتظره تقيمااتكم
و مبروك عقد القران بارك الله لك و عليك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kati lolo
 تسلم الأيادي غاليتي
و مبروك عقد القران بارك الله لك و عليك |
يسلمك ربي ^_^
منورراني
والله يبااااااااااااااارك فيكي وعقبال عندك
والف مبروك الخطوبة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة suzan 1
يسلموو ايديكي حبيبتي وانا بموووت بالصيادية
والف مبروك الخطوبة |
وايدك الله يسلمك
الله يباارك فيكي .. خلاص خطوبة ايه هههههه عقد القران معلش ^_^
وعقباال عندك يارب 
وبصراحه هنا ما القي سمك التونه فرش ابدا بس والله لقيتو قبل مده بصيطه وعملتها الحمد لله .
تسلمي واني متابعالك خليك انت بعدن واكل عدن باتلاقيني وراك ههههه
تستاهلي احلى ورده ……….
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة littlegirl
تسلمي والله تحفه اني اصلا اكثر اكله اشتقت لها بعدن هي الصياده والزربيان حق الاعراس
وبصراحه هنا ما القي سمك التونه فرش ابدا بس والله لقيتو قبل مده بصيطه وعملتها الحمد لله . تسلمي واني متابعالك خليك انت بعدن واكل عدن باتلاقيني وراك ههههه
تستاهلي احلى ورده ………. |
تسلميلي ياقلبي
ايوه اكتر المغتربين مايحصلوا السمك الي بعدن لاختلاف الانواع من دوله لاخرى
الله يسلمك .. ويسعدك تواجدك بكل مواضيعي وطبخاتي منوووره
وأكيد الصيادية حقنا تستاهل احلى تقييم