——————————————————————————–
يالله نبدا ..
المقادير :
1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- علبة روب زبادي
للعجينه :
3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه
السلطه :
خس مفروم
طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها
1- نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون
والبهارات والملح والزبادي للي حاب
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن
2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه
3- نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها
شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير
4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف
5- ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده
6- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيك
المذاق والطعم الرائع
7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز
(( طريقـــة الخبـــز ))
1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة
3- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15
4- نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى
تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز
5- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه
لا يهم أن يكون دائري تمام
6- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما
يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر
7- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي
8- الشكل الاخير للشاورما
وبالهنـــا والعافيــــه ..
__________________
منظرها عن جد بيشهي
يسلمو هالايدين يا عسل
الله يعطيكي الف عافية
لا تحرمينا جديدك
رووووووووووووووووعه
تستحقي التقييم
نتظر جديدك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طالبةالزهراء
 يعطيك العافيه
|
الله يعافيك ومشكوره على المرور
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هايدي الجميله
ماشاااااااء الله
رووووووووووووووووعه تستحقي التقييم نتظر جديدك |
مشكوره حبيبتي على روحك الحلوه