عمل السويسروول بطريقتي سهل وسريع وخفيف ::
المقادير :
5 حبات بيض مفصوله الصفار عن البياض
ملعقه صغيره خل
6 ملاعق كبيره ماء دافء
رشة فانيليا
كاس دقيق
كاس سكر بودره
نخلط صفار البيض مع الخل والفانيليا بخلاط اليدوي الكهربائي
هنا بعد مخلطناه صار لونه ابيض
ونسكب عليه الماء الدافئ
هنا ضفنا الكاس الدقيق فوق الخليط واستمرينا بالخلط
هنا المارينج الي هو بياض البيج نخفقه عشان يصير كدا رغوه بيضاء
هنا نضيف المارينج للخليط السابق ونحركه بالمعلقه الخشبيه من تحت لفوق عشان الهواء
هنا نحضر صحن طويل نملسه بزيت او زبده ونحط فوقه ورق الزبده عشان ماتلصق ونسكب الخليط عليه وندخله الفرن على درجه حراره متوسطه مشعل مسبقا لمدة ربع ساعه الى عشرين دقيقه فقط ومن الاسفل
هنا بعد ماطلعت من الفرن تكون شكله كدا
هنا بعد ماطلعناها من الفرن نكون حضرنا ورق المنيوم الي هو القصدير ونحط عله ورقه زبده ونرش عليها سكر بودره ونقلب الرول عليها
هنا بعد ماازلنا ورق الزبده من الاسفل بعد ماقلبناها
هنا قصيت الاطراق بالسكين ازلته
هنا العصير هو سانكويك الي شربت فيه الرووول .. ممكن تعملي اي نوع ممكن نسكافيه او اي نوع عصير
هنا شربته العصير بالفرشاه
هنا حطيت الكريمه عليها وملسته عليها كامل
هنا بعد ماحشيته كريمه لفيته بورق الزبده والقصدير وعلى طول للثلاجه خليته يوم كامل لاني عملته بليل متاخر مره ,, هي تنحط لمدة ساعه الى ساعتين عشان تتماسك معك وتساعدك لما تقطعيها
هنا بعد ماخرجناها من الثلاجه كدا يكون شكله
هنا بعد ماقطعته
هنا عن قرب شكله .. مشهيه وهشه ورووعه والطعم مالوش حل
طريقه سهله وخفيفه وسهله وسريعه ماتاخد وقت وطريه وطعم ولااروووع .. اتمنى تنالل اعجابم ان شاء الله .. منتظره تقيماتكم 
رايحة اجرب طريقتك لانها مبين انها سهلة
معليش لو احط شكلاطة ذائبة من فوق
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حكيمة الحلوة
 تسلمي تسلمي يا حلوة انا من زمان ما عملته
رايحة اجرب طريقتك لانها مبين انها سهلة معليش لو احط شكلاطة ذائبة من فوق |
الله يسلمك حبيبتي
ايوه بامكانك تعملي اي حاجه من فوق ممكن كريمه ممكن شكلاته الي تحبي كنوع من التزيين
أكلة خفيفة ولذيدة في نفس الوقت
الله يعطيكي العافية
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمل الحياة 2024
يسلموا إيديكي أختي ماري
أكلة خفيفة ولذيدة في نفس الوقت الله يعطيكي العافية |
الله يسلمك ..
الله يعافيك ^_^
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماضية في دربي
يسلمو
|
العفوووو