السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم صلحت لكم السنابون و قلت لا زم اوريكم اشلون طلع معي
*المقادير مع الطريقة:
فنجان القهوة زيت
فنجان القهوة سكر مطحون
فنجان القهوة حليب بودرة
1 ك ما دافئ
1 م ص خميرة
الطريقه:
تخلط المقادير السابقة في الخلاط الكأس ثم تصب على
4/1-2 ك طحين + 1 م ص خميرة أخرى وتعجن المقادير مع بعض حتى تتكون عجينة ناعمة وتلتصق قليلا في اليد..
ثم تترك لتخمر لمدة ساعة..
نخلط كمية من القرفة مع السكر..تقريبا لكل كوب سكر 4 ملعقة قرفة..أو كل وحدة على حسب رغبتها في نكهة القرفة..
نفرد العجينة على شكل مستطيل.
ثم نرش خليط السكر والقرفة..الطرف الأخير من العجينة لا نرشة حتى يتماسك بعد الف..
ثم نلفة على شكل روول..
ويقطع لحلقات ..
ثم تصف الحلقات في صينية
ثم نتركها تخمر قليلا حتى يتضاعف الحجم..
ثم ندخلها الفرن حتى تنضج..وتحمر قليلا..
يوضع على الوجه الشيرة (القطر) وحليب مكثف..
وبالعافية ..
يمي يمي !!
ماتحرمنا من وصفاتك
منتهى الابداع
بارك الله فيكي و سلمت يداكي
وكتير حلوة