السلام عليكم
المكونات
4كوب دقيق منخول
ماء دافي حسب الحاجة
ملح ملعقة شاي
خميرة فورية ملعقة اكل
سمسم
حليب مخلوط بالماء
الطريقة
نذوب الخميرة بالماء الدافي ونضيف الدقيق المنخول مع الملح
نعجن جيدا الى ان تصير عجينة طرية مرنة بعدها نغطيها ونتركها بمكان دافي الى ان تختمر وترتفع
بعد اختمار العجين نقسم العجين الى كرات متساوية الحجم ونتركها تترتاح لربع ساعةنفرد كل كرة عجين ونمسحها بالحليب ونرش السمسم ويمكن مانضيف لاحليب ولاسمسم حسب الرغبة
نسخن الفرن قبل نص ساعة
نفرد العجين على الصينية او الصاج ونخلي النار بس من فوق بالفرن
الجبينيــــــــــــة بالصور من مطبخي
هشة ولذيذة جداااا
المكونات
بيضة واحدة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
3ملاعق جبن سائل
ملعقة جبن شيدر
3ملاعق حليب باودر
2كاس دقيق
نص كوب ماء دافي
الطريقة
ننخل الدقيق والحليب الباودر سويا
بالخلاط الكاس
نخلط السكر الخميرة
الجبن السائل والشيدر
والبيضة
نخلط جيدا
نضيفة على الدقيق ونعجن جيداااا
الى ان تتكون عجينة متجانسة
اذا احتاجت العجينة المزيد من الدقيق نضيف لها
تغطى
بمكان دافي تترك
الى ان ترتفع
ساعة
ثم تفرد
وتقطع
حسب الرغبة
وتقلى
على نار متوسطة
تقلب اثناء القلي
تسقى بالقطر البارد او الحليب المحلى والهرشي
اشكركي عزيزتي سونة
مميزة كعادتك
يعطيكِ الـعااافيـهـ
والله ابداع
بجد اكتر من رائع
ويتاكل حاف
تسلم ايدك
وفى انتظار مزيد من الوصفات الرائعه