حبيباتي سيدات مدونة سيدتي
جت على بالي اطبخ طبق مكسيكي
بماانه يمتاز باكلاته الحاره وتنويع الخضار فيه
عجبني وحبيت تشاركوني طريقته
المقادير:
دجاجه مقطعه بدون عظم.
كوب ذره+كوب فاصوليا حمراء+كوب بزاليا+كوب بصل اخضر.
نصف حبه فلفل بارد احمر ونصف كوب فلفل بارد اخضر.
ملعقة طعام ثوم مهروس.
كوب زيت لحمس الارز بعد تنقيعه وغسله .
كاسين طماطم مطحون .
اربع اكواب أرز.
نصف علبة صلصة+نصف ملعقة كمون +نصف ملعقة هيل +ملعقة وسط كزبره ناشفه.
مكعبين ماجي.
ملعقة وسط فلفل احمر حار مطحون.
وفلفل أحمر حبه وحده .
ملح حسب الرغبه.
وهذي صورة المقادير.
الطريقة:
نحضر قليل من زيت الزيتون ونحمس البصل الاخضر مع الثوم
كما هو واظح بصورة.
بعد ماينحمس البصل .
نضع الطماطم المطحونه +مكعبين الماجي+نصف علبة الصلصة+والبهارات.
كما هو بصورة.
بعد مايطبخ الطماطم والصلصة نضع الدجاج المقطع
ونحركه قليلآ.
نقوم بحمس الارز بكوب الزيت نصف قليه حتى يتغير لونه شوي فقط
ملاحظة:لابد يكون الارز ناشف كويس من الماء حتى مايتعبك ويلصق بقاع القدر.
بعدها نضع خلطة الدجاج على الارز ونخلطهم مع بعض بعدها نضع باقي المقادير
كما هو واظح بصورة.
ونخلطهم جيدآ بعدها نضع مقدار من الماء تقريبآ 2سم ونقوم بملحه حسب الرغبه
ونقوم بتغطيت القدر بقصدير حتى يستوي بعد مايطبخ نقوم بقصر النار عشان يستوي على راحته.
هذي صورة الطبق بعد وضعه بصحن التقديم
صورة اخرى عن قرب.
وصحه وعافيه
وانتظروني مع طبق أخر
اختكم
عيون قصيمية
ما شالله عليكي اطباقك متنوعة ولذيذة
تسلم ايدك يا شيف عيون الشطورة
احلى تقييم *****
ماشاء الله تبارك الله
روووووووووعه شكل الرز يهبل
تسلم الايادي حبيبتي
يعطيكي الف عافيه
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طائرالوئام
 ياعيني على المكسيكي
ما شالله عليكي اطباقك متنوعة ولذيذة تسلم ايدك يا شيف عيون الشطورة احلى تقييم ***** |
تسلمين ياقلبي على كلامك الحلو المشجع
الله لايحرمني من ذووووقك ياذووووق
اسعدني مرورك الله يسعدك
عيون قصيمية
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام يوسف 74
امممممممممممممممم
ماشاء الله تبارك الله روووووووووعه شكل الرز يهبل تسلم الايادي حبيبتي يعطيكي الف عافيه |
الله يذكرك بالخير حبيبتي ام يوسف
نورتي الله يسعدك ويحفظك من كل شر يارب
الله لايحرمني من طلتك العطره
عيون قصيمية
الله يسعدك دنيا واخره
عيون قصيمية
تسلم ايدك على الطبق الصحي المشهي 🙂