المقادير:
* دجاجة مقطعة قطع صغيرة
* 2 ثمره بصل مفروم فرماً ناعماً
* 3 ثمره جزر مبشور
* نصف ليمونه مبشورة
* 1 م ك صلصة
* بهارات
* زبيب
* زنجبيل طازج
* 1 فص ثوم
* 2 ثمره طماطم مطحونة
* 1 كوب أرز مسلوق نصف سواء
* نصف كوب كاري
* زعفران
* نصف م ص سكر
* شوّح البصل الى أن يتحمر
* ثم يوضع عليه الجزر و يحرك حتى يميل لونه الى اللون الاصفر
* يوضع عليه الدجاج و يترك على نار هادئة الحراره إلى أن يستوي نصف سواء
* يوضع الجزر المبشور و الليمون و الزبيب مع الاستمرار بالتحريك
* توضع البهارات و الزنجبيل الطازج و الثوم و الطماطم
* يوضع مقدار كوب من مرق الدجاج
* ثم يوضع الأرز على الدجاج و يخلط جيدا و يترك حتى تنشف الماء
* و يضاف الكاري و الزعفران وجه الطبخه
انشالله تعجبكن يارب ادعولي
