مسسسساء الخيييرات سيدات المطبخ .. اخباركم ..
بليييز ودي طلب صغيرووون ..((( بس ليت الاداره ماتحذفه ! )) المهم ابي افكار عشاء دجاج او بطاطا اووو رز المهم حاجه دسمه هع ولكم وددي
2 كيس من خبز التوست
شرائح جبنة المراعي
اوراق الخس
قطعي بصل إلى قطع مربعيه
3 فصوص توم مفروم
جزر واحد مبشور
فلفل رومي مقطع مربعات
حبة طماطم مقطعه مربعات صغيره
حبة ماجي
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره قرفا مطحونه
ملعقه صغيره كركم
و ملعقه صغيره كاري لنكهه مميزه
و رشة ملح
*******
الطريقه:
شوحي البصل و الثوم في زيت خفيف بالمقلاه
و اضيفي الجزر و الفلفل الرومي بالتدريج و بعدهااضيفي
التونه و اخلطيها معاً على النار ، و بعدها قومي بوضع البهارات
مع الاستمرار في التشويح حتى يجهز الطبق
هاتي قطع خبز التوست و ضعـي شريحة الجبن و ثم التونه
و ورقة خس و هكذا حتى نفاذ الكميه …
****
السوب بالخضار:
حبة بصل مقطعه مربعات
حبتين بطاطا متوسطين مقطعه إلى مربعات
حبة جزر مقطع مربعات
حبة ماجي لنكهه لذيذه
شوفان
********
الطريقه:
تضعي الخضار في قدر ماء و تدعيها
تغلي مع رشات من البهارات حسب الرغبه
و في وعاء آخر به مقدار كوبو نصف ماء و ملعقتين
كبيرتين من الشوفان منقوعه في الماء
و بمجرد اقتراب نضوج الخضار اضيفي الشوفان المنقوع
و دعيه يغلي معاً لمدة 5د و ارفعيه عن النار
دجاجه 1000 جرام
حبة جزر مقطع شرائح
2 بطاطس مقطع شرائح
رأس ثوم مفروم
بصل كبير مقطع شرائح
علبة روب صغيره
بهارات مشكله
كركم مقدار نصف ملعقه
هيل مطحون بمقدار ملعقه ص
ملح
********
الطريقه:
اغسلي الدجاجه و نظفيها جيداً ، و احضري
طبق صغير و ضعي فيه الروب و اخلطيه مع البهارات
المشكله و رشة هيل مطحون و إذا اردتي رشه من الفلفل
الأحمـر لطعم حريف ، و الثوم اضيفيه مع الخليط و امزجيه جيداً
قومي بوضع الخليط على الدجاجه و افركيه جيدا و تأكدي بان المزيج
تخلل الدجاجه و قومي بلف الدجاجه في كيس شفاف و ضعيه بالثلاجه
لمدة ساعه عالأقل حتى يتجانس الخليط مع الدجاجه..
بالنسبه للخضار المقطعه قومي و ضعي رشه خفيفه لكل من:
ملح، كركم ، فلفل اسود مطحون ، بهارات مشكله و قلبيها
على عجل ..
**********
بعد ساعه: قومي بوضع الدجاجه في صينية الفرن
و انثري الخضار المقطعه عليها و غلفي الصينيه بالامنيوم
و ادخليها الفرن بعد ان قمتي بتجهيزه و تسخينه مسبقاً
و ضعيها لمده ساعه و نصف إلى ساعتين حسب
درجة الحراره للفرن
**************
السلط : ربطة خس ، حبتين خيار ، فلفل رومي ، عصير ليمون فرش
قطعيها و امزجيها برشة ملح و زيت زيتون و عصير الليمون
عوااافـــي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحايب ماطره
 دجاج بالفرن و سلطة خضراء:
دجاجه 1000 جرام اغسلي الدجاجه و نظفيها جيداً ، و احضري عوااافـــي |
ثانكيووووو ياعسسسل لاحرمت طلتكككـ…..وأفكااركـ..اللذيذهـ … لك ودي ووردي 🌹🌹
اكتبي عالقوقل وحيعطوكي الوصفه كامله