سلام عليكم سيداتي و انساتي انا عندي مشكل صغير و طمعانا بمساعدتكم ادري ما راح تبخلون علي عشان انتو كلكم ذوق المهم انا مشكلتي مع الاكل لما ابي اطبخ لزوجي ما اعرف شو اطبخله يعني ما اعرف انوع فلاكل او اتفنن وتطير الافكار من راسي ما ادري ليش مثلا لما ابي اسوي رز ما اعرف شو اسوي وياه احتار و لازم اسال زوجي شو تاكل بس انا نفسي يوم اسويله شي بدون ما اقوله مثلا الصالونة ما اعرف اسويها توني تعلمت اسوي برياني و مجبوس بس…… والله زوجي مسكين ما يشتكي فديته…… مع العلم انو زوجي امراتي و انا مغربية يعني انا اعرف بس اسوي اكل مغربي و كيف ما تغرفون سيداتي انه ارجل الخليجي يحب ياكل رز و ها شي اساسي فطاولت الغداء بس اذا ممكن تعطوني وصفات اسويه اكون شاكرة لكمو لتعاونكم معاي
كنتاكي دجاج
المقادير
بيض 2حبة
حليب 1كوب
طحين 1كوب
كورن فلكس 1كوب
جبس بطاطا 1 كوب
توابل رشة
دجاج اكيلو ويقطع 4قطع
كجب 2ملعقة كبيرة
صاص 2 ملعقة كبيرة
مايونيز 2 ملعقة كبيرة
طريقة العمل**
1نضع الكورن فلكس في الخلاط مع جبس البطاطا ويخلط حتى يصبح بقوام ناعم
2نبرش حبة الثوم فوق المزيج
3زنجبيل وكمون و بهارات وملح يخلطون معا
4نسلق الدجاج ويقطع اربعة قطع
5نضيف قدح الحليب الى البيضتين في كاسة صغيرة
6نغمس الدجاج بالحليب والبيض والطحين
ومن ثم نضع بالمقلاة كمية وفيرة من الزيت وبعد ان يسخن نقلي الدجاج
وبالعافية
**********************************8
سلطة الاسباكيتي
اسباكيتي 100غم
لحم معلب 5 ملعقة كبيرة
فلفل اخضر 1حبة
طماطم 1حبة
زيتون وحامض 3ملعقة كبيرة
خيار 1حبة
تقطع جميع المكونات الى مكعبات ونضع الحامض والزيت وتقلب وتقدم بالعافية
********************************
اتمنى الاكل يعجبك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الاميرةتمارة
 سهلة راح اكتبلك اكلة عراقية
كنتاكي دجاج المقادير بيض 2حبة حليب 1كوب طحين 1كوب كورن فلكس 1كوب جبس بطاطا 1 كوب توابل رشة دجاج اكيلو ويقطع 4قطع كجب 2ملعقة كبيرة صاص 2 ملعقة كبيرة مايونيز 2 ملعقة كبيرة طريقة العمل** 1نضع الكورن فلكس في الخلاط مع جبس البطاطا ويخلط حتى يصبح بقوام ناعم 2نبرش حبة الثوم فوق المزيج 3زنجبيل وكمون و بهارات وملح يخلطون معا 4نسلق الدجاج ويقطع اربعة قطع 5نضيف قدح الحليب الى البيضتين في كاسة صغيرة 6نغمس الدجاج بالحليب والبيض والطحين ومن ثم نضع بالمقلاة كمية وفيرة من الزيت وبعد ان يسخن نقلي الدجاج وبالعافية **********************************8 ******************************** |
مشكوره حبيبتي بس شو يعني جبس بطاطا؟؟؟؟
المقادير
دجاجتان منزوعتا الجلد ومقطعتان
3 علبة لبن زبادي
2 حبة بصل
5 فصوص ثوم
البهارات (قرفة ، قرنفل ، هيل ، كركم ، شطة حمراء ، زعفران)
3 كاسات رز
الطريقة
يتبل الدجاج باللبن الزبادي مع قرفة وقرنفل وهيل وملح ويترك لمدة ساعة. .
تحمر بصلتين متوسطتين الحجم مقطعتين شرائح حتى تصبح ذهبية اللون ويوضع عليه الثوم ثم يـرفع مــن على النار ويصفى من الزيت.
يوضع نصف البصل في قدر ويضاف إليه مسحوق الكركم والملح والشطة الحمـراء مع ملعقة من الزيت ثم توضع عليها خلطة الدجاج ويوضع الجميع على نار هادئة حتى ينضج.
يسلق الرز نصف سلق ثم توضع طبقة من الرز فوق خلطة الدجاج وفوقها نصف البصل المتبقي ثم توضع طبقة رز أخرى ويوضع عليها الزعفران بعد أن يحل بالماء ويغطى جيداً ويترك على نار هادئة.
يقلب القدر على صحن دائري وتزين باللوز والزبيب والفلفل الأخضر.
وبالهناء والشفاء يا قمر
استغفرك ربي واتوب اليك