السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
قرأت أعزائي موضوع غاية في الأهمية عن (الأندومي) وهي نوع من الشيعرية الجاهزة والتي يجبها الكثير من الناس بالذات الصغار…وهذه نصيحتي لكم وأرجو الأنتباه …
في اشارة للأستاذة أمل عد المجيد الخبيرةفي الطب الطبيعي قالــــــــــــت:
( من المهم جدآ أن يهتم الفرد بقراءة محتويات المواد الغذائية التي تباع في الأسواق..ويتجنب شراء أي منتج مكتوب عليه كلمات غير مفهومة بالنسبة له فهذا هو أول الطريق للأبتعاد عن هذه السموم..)..وأود الأشارة الى خطورة الأندومي لأنه ثبت بالدراسات الدولية الحديثة التي أجريت مؤخرآ أنه يدخل في تصنيع الأندومي الملح الصيني الشهير(أجنى موتو )..ووجدوا أن الأنزيم الفعال لهذه المادة يستخرج من أحشاء الخنزير ..كما أنها موجودة أيضآ في الماجي الأبيض..وتم ذكرها على المنتج بالرمز (e621)….وهذه المادة تسبب تلفآ في خلايا المخ وسرطان الدماغ….
لذا وجب عليا تحذيـــــــــــركم من استعمال الأندومي…وقانا الله واياكم من كل ســـــــوء
…… وياليتنا نعود الى غذاؤنا الطبيعي الأصيل غذاء أجدادنا الخالي من هذه المواد المصنعة القاتلة
……وفي النهاية أتمـــــــــــــــنى الصحة والسلامة لكل المسلمين والمسلمات.. ولكل البشرية…
…………… تحيـــــــــــــــــــ للجميع ــــــــــــــــــــــــــــاتي……..
بس هاذي كلها مجرد كلام فاضي مع احترامي لج ولموضوعج وانتي اكيد حبيتي انج تنبهينا وماعلى الرسول الا البلاغ
بس انا ماحب اصدق هاي لاشيا لان ولله الحمد الدنيا تطورت اذا هم على اقولى الاخطار نبهونا يت على هاذا الشي السخيف مابيلاحظون اذا هو خطر والا لا
وانا ماحب اي حد يحذر حد من شي قبل مايتاكد يعني مش من مجرد كلام قراته قلت بنشره هاذا صحيح ويمكن يكون مش صحيح..
والله اعلم..
افزعني موضزعك جدا
لان ابنتي كثيرا ما تاكل المكرونة الاندومي
قمت جبت واحدة و قرات ما عليها جيدا
ثم بحثت عن اسم المادة E621
على صفحات جوجل و ترجمتلكم الصفحة عشان الكل يستفيد
المهم انها طلعت عبارة عن نكهات تضاف للطعام و لها مصادر عدة يتم استخراجها منها كالاسماك و الحبوب و اللحوم و البطاطس و فول الصويا
و لم يذكر ابدا انها تستخرج من امعاء الخنازير
يرجى ان تتاكدي قبل نشر اي اشاعات عشان لا تؤذي احد
و بعدين ماركة الاندومي بالذات تصنع في السعودية بترحيص من اندونيسيا
واكيد ان المواد التي تدخل في تصنيعها تخضع لفحوصات من وزارة الصحة
الرابط هنا ليستفيد الجميع
وسخة هترجهة هو ظوèاو انهèâظ https://www.food-info.net/uk/intol/msg.htm
فالبالفعل اصبح اندومي من الوجبات المستهلكة بطريقة كبيرة لكل الاعمار والخطير في الامر ان الامهات يحضرنها لاطفالهم لكونها سهلة وسريعة التحضير وانا اعرف الكثير منهم يتناولها وشكل دائم
خصوصا هنا في الخليج لك كل الشكر والتقدير وحياك الله
اما مايخص هل اختي ناجى ارى ان الترجمة او البحث لم يؤكد خطا المعلومة بل زاد الشك اكثر لان البحث اكد ان الانتاج من امعاء الحيوان ولم يحددوا نوع الحيوان فالاولى الشك على التكديب والوقاية خير من العلاج وفي كلا الحالتين اتمنى ان نقدم لابنائنا اطعمة من صنع ايدينا فنحن المسؤولين على صحتهم ونقاوة اطعمتهم حتى لا نلام بعد فوات الاوان
لكن تحياتي عزيزاتي
ليس كل من طرح موضوعا بهذه الاهميه يصدق ويعتمد عليه
ان هاذا الكلام خطير ويأذي كثير من الناس وخاصة الذين ينتجون المنتج فلا بد من برهان خطر في بالي ان الذي ينشر هذا الكلام كان له شركة منافسة مثل الاندومي مع التقدير والاحترام للجميع
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الامة الباسلة
 تسلمي على التنبيه اختي وجزاك الله عنه كل خير
فالبالفعل اصبح اندومي من الوجبات المستهلكة بطريقة كبيرة لكل الاعمار والخطير في الامر ان الامهات يحضرنها لاطفالهم لكونها سهلة وسريعة التحضير وانا اعرف الكثير منهم يتناولها وشكل دائم خصوصا هنا في الخليج لك كل الشكر والتقدير وحياك الله اما مايخص هل اختي ناجى ارى ان الترجمة او البحث لم يؤكد خطا المعلومة بل زاد الشك اكثر لان البحث اكد ان الانتاج من امعاء الحيوان ولم يحددوا نوع الحيوان فالاولى الشك على التكديب والوقاية خير من العلاج وفي كلا الحالتين اتمنى ان نقدم لابنائنا اطعمة من صنع ايدينا فنحن المسؤولين على صحتهم ونقاوة اطعمتهم حتى لا نلام بعد فوات الاوان لكن تحياتي عزيزاتي |
حبيبتي لم يذكر ابدا امعاء الحيوانات في الموضوع المترجم
واضح انك لم تقرايه جيدا
جلتاميت يحصل طبيعيا في الكثير من الأطعمة. It is present in meat, fish, vegetables or grain products in the protein-bound form and in tomato, milk, potato, soy sauce, as well as many kinds of cheese in the free form. انه موجود في اللحوم والأسماك والخضروات ومنتجات الحبوب أو البروتين في شكل محدد والطماطم والحليب والبطاطس وصلصة الصويا ، وكذلك العديد من أنواع الجبن في شكل حر.
taaaef2008taaaef2008taaaef2008ides its natural occurrence, it can be added to many foods. هذا بالإضافة إلى وضعه الطبيعي حدوث ذلك ، يمكن أن تضاف إلى الكثير من الأطعمة. It is often used in soups, sauces, crisps and any kinds of savory processed foods. فإنه غالبا ما تستخدم في الحساء والصلصات ، ويجعد أي من أنواع الأغذية المجهزة لذيذا.
Many Asian dishes are characterized by the taste of glutamate which comes both from natural origin like soy or fish sauce and added glutamate as a flavour enhancer. العديد من الأطباق الآسيوية وتتميز بطعم جلتاميت التي تأتي سواء من أصل طبيعي مثل الصويا أو صلصة السمك ، وأضافت بأنه جلتاميت نكهة محسن. In the case of Italian cuisine, glutamate from cheese and tomato makes it tasty. في حالة الايطالية المطبخ ، جلتاميت من الجبن والطماطم يجعل ذيذة. It increases the original taste of the food and makes the food taste more savoury. لأنه يزيد الطعم الأصلي للأغذية ويجعل مذاق الأطعمة أكثر سائغ.
The commercial production of monosodium glutamate was started in 1909. الإنتاج التجاري من monosodium جلتاميت بدأ في 1909. In the past, it was produced by hydrolysis of natural proteins, such as wheat gluten and soybean flakes. في الماضي ، كان التحلل المائي التي تنتجها البروتينات الطبيعية ، مثل القمح وفول الصويا والدابوق رقائق. Nowadays, the production of monosodium glutamate is carried out through bacterial fermentation. في أيامنا هذه ، وإنتاج monosodium جلتاميت تتم عن طريق التخمير الجرثومي. The bacteria ( Corynebacterium glutamicus ) are grown in a liquid medium containing sugars, molasses or starch as a fermentation substrate. البكتريا (Corynebacterium glutamicus) نمت في المتوسط السائلة التي تحتوي على السكريات ، ودبس السكر أو النشا بوصفها الركازة التخمير. The bacteria are able to produce and to excrete glutamic acid into the medium. البكتيريا قادرة على انتاج وتفرز حمض جلتاميت في المتوسط. Glutamic acid thus accumulates in the medium and is later separated by filtration, purified and converted by neutralization into monosodium glutamate. جلتاميت حامض وبالتالي تتراكم في المتوسط في وقت لاحق ، وتفصل بينها والتنقية ، وتنقية وتحويلها الى طريق تحييد monosodium جلتاميت. After additional purification, crystallization, and drying, a white powder of monosodium glutamate is ready to use as flavour enhancer. بعد تنقية إضافية ، تبلور ، والتجفيف ، ومسحوق ابيض من monosodium جلتاميت على استعداد لاستخدام نكهة محسن.