احتاج مساعدتكم مع بناتي -لصحة طفلك 2024.

لأخت زينة ما قصرت

وهي كمان ربطه يارب يفيدك

ملف كامل للبرنامج الغدائي العالمي للطفل من الشهر الاول وحتى سن المراهقة

الشهر الأول:

تقتصر تغذية الطفل في الشهر الأول على عبارة واحدة فقط هي "الرضاعة الطبيعية".
فحليب الأم هو الأفضل على الإطلاق في هذه المرحلة، ويحتاج الطفل الرضيع إلى تناول حوالي 150 مل من حليب الأم يومياً.
يحتوي حليب الأم على كمية مياه مناسبة للطفل الرضيع لذا لا يحتاج الطفل لتناول المزيد من الماء الإضافي، كما يحتوي الحليب الصناعي عالي الجودة على 90% من الماء.
يرضع الطفل في الشهر الأول بمعدل 6 رضعات يومياً وتفصل بين الرضعة والأخرى حوالي 3 ساعات.
الشهر الثاني:
يفضل تغذية الطفل الرضيع في شهر الثاني عن طريق الرضاعة الطبيعية.
يمد حليب الأم الطفل بالعناصر الغذائية المثلى التي يحتاجها الطفل الرضيع في الشهر الثاني وبالنسب المحددة لجسمه.
الشهر الثالث:
الاستمرار في تغذية الطفل عن طريق الرضاعة الطبيعية.
يتميز لبن الأم بسهولة هضمه، فهو لا يسبب أي عسر هضم للطفل.
يتناول الطفل السليم رضعته في حوالي ربع ساعة أما الطفل ضعيف البنية فيأخذ وقت أطول في الرضاعة.

الشهر الرابع:
الاستمرار إرضاع الطفل طبيعياً أو إعطاءه لبن صناعي تحت إشراف الطبيب المتخصص.
يحتوي لبن الأم على مضادات حيوية تساعد على تجنب إصابة الطفل بأمراض الأذن، والإسهال، وأمراض الجهاز التنفسي، والحمى الشوكية، وأمراض أخرى.
الشهر الخامس:
بعد إتمام الطفل الرضيع الشهر الرابع، يمكن البدء في إدخال بعد العناصر الغذائية الجديدة على نظامه الغذائي بجانب الرضاعة الطبيعية.
يتم إدخال العصائر الطبيعية المخففة بالماء للطفل، مثل عصائر البرتقال – التفاح – الرمان – الجوافة.
يجب التدريج عند إدخال العناصر الغذائية الجديدة للطفل فيمكن إعطائه نوع عصير واحد كل أسبوع ويكون مخفف بالماء بنسبة 50% مع تجنب إضافة السكر للعصير.
الشهر السادس:
في حالة الرضاعة الطبيعية ينصح بإدخال الأغذية المكملة الغنية بعنصر الحديد من بداية الشهر السادس لتفادي حدوث فقر الدم وعوز الحديد، وفي حالة الحليب الاصطناعي ينصح بأن يكون مدعم بعنصر الحديد.
نبدأ في إضافة المزيد من الأطعمة لغذاء الطفل، يمكنا إدخال السيريلاك – الأرز – الخضار المسلوق – الجبن – الزبادي
نبدأ في إدخال هذه الأطعمة بالتدريج نوع واحد حتى يتعود الطفل عليه، ثم نقوم بإدخال نوع أخر من الطعام.
يجب أن يتناول الطفل وجبة واحدة يومياً من الغذاء الجديد ورضعة عصير فاكهة.
الشهر السابع:
يبدأ الطفل في الشهر السابع في تناول زبادي كامل الدسم السادة الخالي من السكر والفواكه، فقد يسبب السكر للطفل الكثير من المشاكل الصحية.
يمكن إدخال صفار البيض مع خلطه بالقليل من الماء أو الحليب لتجنب التصاق صفار البيض بحلق الطفل.
يمكن إعطاء الطفل هريسة فواكه، مثل: هريسة تفاح – خوخ وتتميز هريسة الفواكه بغنائها بالألياف وحمض الفوليك وفيتامين ج.
يتم إعطاء الطفل بعض قطع الدجاج المسلوق ابتدءاً من الشهر السابع، وتزيد عدد وجبات الطفل إلى وجبتين يومياً.
الشهر الثامن:
بدءاً من الشهر الثامن يمكن إعطاء الطفل أغذية يمسكها بيده مثل، البسكويت – الموز- الأغذية المهروسة بالخلاط، ويجب تقديم جميع أنواع الطعام في صورة سائلة ومهروسة جيداً حتى يتمكن الطفل من بلعها بسهولة.
يمكن إضافة كبده الدجاج علي النظام الغذائي للطفل في الشهر الثامن من عمره مع الاستمرار في إعطاء الطفل قطع الدجاج المسلوق مع زيادة كمية الدجاج التي يتناولها الطفل حيث تزيد حاجة الطفل الغذائية وتزيد معها كمية السعرات الحرارية التي يحتاجها جسم الطفل.
كما يجب تجنب إعطاء الطفل الأطعمة التالية:

– الأطعمة الدهنية (الدسمة) أو الأطعمة المملحة

– الأطعمة التي تحتوي على الكثير من البهارات والتوابل

– الحلويات

– عصير الفواكه المركز أو المكسرات
الشهر التاسع:
بدءاً من الشهر التاسع ندخل البقوليات على طعام الطفل، مع الاستمرار في إعطاءه أنواع جديدة من هريسة الفواكه والبسكويت والأغذية المهروسة.
تجنب إضافة أي عصائر محلى أو إضافة المحليات الصناعية على طعام الطفل.
تجنب إضافة العسل على غذاء الطفل قبل إتمام العام الأول.
الشهر العاشر:
يمكن إدخال السمك إلى النظام الغذائي للطفل الرضيع في الشهر العاشر من عمره.
تزيد عدد وجبات الطفل إلى ثلاث وجبات يومياً.
يستمر إعطاء الطفل رضعتين من حليب الأم.
الاستمرار في إعطاء الطفل المزيد من البقوليات مع هرس الطعام المقدم للطفل.

الشهر الحادي عشر:

تجنبي تناول الطفل الأطعمة الآتية قبل إتمام عمر سنة:

اللبن البقري – بياض البيض- الفراولة – الشيكولاتة- الفول- العسل

الوجبات المقترحة من 6 أشهر : 12 شهر

الوجبة الأولى: إرضاع
الوجبة الثانية:
– من الشهر السادس – الشهر التاسع: مشتقات قمح أو ذرة + صفار بيض.

– من 10 أشهر : 12 شهر: مشتقات قمح أو ذرة + صفار بيض + حواضر دسمة (الجبن ، الزيتون ،…).

الوجبة الثالثة :
– من 6 أشهر : 9 أشهر: خضار + أرز.

– من 10 أشهر : 12 شهر: خضار + ارز + لحم.

الوجبة الرابعة :
– من 6 أشهر :12 شهر: إرضاع + فواكه.
الوجبة الخامسة :
– حتى الشهر 6 أو 7: إرضاع .

– من 8 أشهر : 12 شهر: مشتقات قمح أو ذرة.

الوجبة السادسة:
– من 6 أشهر : 12 شهر: إرضاع

نموذج تغذية الطفل من بداية الشهر السادس حتى بداية الشهر التاسع :-

– الإفطار:

وجبة حليب ( رضاعة أو 250 مل)
الساعة 10 صباحاً :
150غراماً من الخضار المسلوقة و المهروسة (34 الأوقية)
– ظهراً:
150 غراماً من الخضار المسلوقة و المهروسة (34 الأوقية)
ملعقة كبيرة ممزوج مع خضروات مسلوقة و مهروسة.
– عصراً:
عصير فواكه (كأس صغير)
فواكه مهروسة و مسلوقة.
– العشاء:

حليب ( رضاعة أو 250 مل)
خضار مسلوقة و مهروسة (100 غرام = 12 أوقية)

صفار بيضة كامل مهروس و ممزوج مع خضار مهروسة أو مسلوقة أو أحد أشكال المواد الغذائية الصناعية الموجودة في الأسواق.

في هذه المرحلة يمكن البدء بإعطاء الطفل طعام العائلة العادي، ويلاحظ عدم إعطاء الطفل حليب البقر قبل عمر السنة خاصة للأطفال الذين يتحدرون من عائلة فيها سوابق للحساسية مثل الربو والرشح التحسسي.
يمكن إضافة اللحم إلى غذاء الطفل كما ينصح بعدم إعطاء الطفل العسل إلا بعد إتمامه عامه الأول.

أغلب مشاكل التغذية بعد عمر سنة هو أن وجبة الحليب هي أكثر كمية يتناولها الطفل وتبعده عن باقي الغذاء الآخر، وهذا يسبب نقص في تغذية الطفل إضافة إلى نقص في الفيتامينات والبروتينات الأساسية.

ويحتاج حل هذه المشكلة إلى صبر ومتابعة دؤوب، وذلك بحرمان الطفل في البداية من وجبة حليب مما يؤدي إلى إحساس الطفل بالجوع وإبداله بوجبة طعام أساسية سوف يستحسن أكلها فيما بعد.

كوب حليب طبيعي صباحاً ومساءاً مع جميع أنواع الطعام .

يمكن تناول مانجو – فراولة – موز – بطيخ – بياض البيض – السمك كله وذلك لتجنب إصابته بالحساسية، ولا تطعمي إبنك عندما يكون "شبعان" ولكن اطعميه قبل الرضاعة وهو جوعان.
نموذج مقترح لطعام السنة الأولي :-

الإفطار :-

– كوب لبن مع إضافة السكر، كما يمكن إضافة الشاي أو الكاكاو لترغيب الطفل في شربه.

– بيضة أو طبق فول بدون قشر.

– قطعة جبن.

– موزة – مربي – عسل – جيلي.

الغذاء :-

– ملعقتان من الأرز أو المكرونة.

– خضراوات.

– لحوم – دجاج – أرانب – سمك – مخ – كبد.

– جيلي أو فاكهة ( تفاح – كمثرى).

وجبة خفيفة :-

إذا إحتاجها الطفل في فترة الظهيرة إلي الطعام فيمكن إعطاؤه لبن زبادي أو بسكويت.

العشاء :-

ينبغي أن تكون هذه الوجبة غنية بالسعرات الحرارية وسهلة الهضم حتى ينام الطفل بإرتياح.

ويعتمد ذلك علي عادات الأهل :-

– إذا كان العشاء مثل الغذاء يكتفي بإعطائه أرز وخضراوات مع الإستغناء عن اللحم.

– أما إذا كان خفيفاً، فيعطي للطفل لبن – زبادي – بيضة – جبن.

وبمجرد أن يصل الطفل للعامين يمكنه أن يتبع عادات الغذاء بنفسه أي الإعتماد علي النفس في تناول الأغذية.

من سنتين إلى ثلاث سنوات:

من المهم التركيز في المرحلة العمرية من سن سنتين إلى ثلاث سنوات على التنويع في مجموعات الغذاء الأساسية وهي : اللحوم، والخضار، والفواكه، والحبوب، والحليب ومشتقاته .
يجب عدم السماح للطفل بالاكثار من تناول الأطعمة الجاهزة مثل : رقائق البطاطا، والشيبس، والمصاص، والسكاكر بكافة أنواعها، لأنها تحد من فرصة أطفالكم لتناول الأطعمة الطبيعية .

يجب الإشارة إلى أن كمية الطعام في هذه المرحلة من 4 – 5 وجبات على الأقل يوميا .

تغذية الطفل من بعد إتمام سنة إلى خمس سنوات

– البروتين بكميات كبيرة (حوالي 2-3 جرامات لكل كيلو غرام من وزنه) . ويتوفر ذلك في اللحوم، السمك، الكبد، الحليب، البقول : كالفول والعدس والحمص والبيض.

– الطاقة بكميات كبيرة، ويمكن الحصول عليها من الغذاء العائلي الإعتيادي.

– الفيتامينات وخاصة د، أ، ج. وتتوفر عادة في الفواكه والخضراوات والحليب.

– الأملاح المعدنية وخاصة الكالسيوم، ويحصل الطفل على إحتياجه منها من خلال تناول 2 -3 أكواب يوميا من الحليب واللبن أو ما يعادله من الجبنة واللبنة.

أطعمة يمكن تناولها :

– الارز الناعم ذو تركيبة دقيقة ناعمة ويحضر مع الماء المغلي أو حليب الأم أو الشبيه به وهو سهل الهضم وله طعم الحليب الذي يروق للأطفال الصغار وغالبا ما يأتي غنيا بالحديد وبالمعادن ويفضل تحاشي الارز الناعم المضاف له السكر.

– البطاطا ( البطاطس(: مادة مثالية للفطام ليس لها طعم قوي ويجد الأطفال لذة في تناولها.

إستعملي معها منوعات من الطحين وإهرسي البطاطا مباشرة قبل التقديم ويفضل إستعمال مطحنة الخضر على الخلاط الذي يعطي الهريسة لصوقة وقوام.

– الجزر: يخلط بشكل جيد كأكثر أنواع الجذور وله طعم سكري يروق للأطفال.

إطبخي الجزر على البخار أو بالماء المغلي وإهرسيه بالخلاط ثم سيلي الهريسة بالماء المغلي أو بحليب الأطفال العادي.

– البروكولي :غني بالفيتامينات، يطبخ بسرعة على البخار ويخلط بسهولة، قد ينفر بعض الأطفال من طعمه القوي، لذلك يمكن خلطه مع هريسة البطاطا ويمكن تخفيفه بالماء او الحليب .

– الكمثرى: ( الأجاص ) الناضج ما والمطبوخ بقليل من الماء يعطي نوعاً من الكمبوت الذي يروق كثيراً للأطفال وإبتداءاً من الشهر الخامس لا يعود طبخ الأجاص ضرورياً شرط أن تكون هذه الفاكهه ناضجة كلياً وذات طعم سكري.

– التفاح : تعتبر أنواع التفاح القليلة الحموضة مناسبة للطفل وعندما يتعود على طعم التفاح يمكنك إدخال فواكه أخرى إلى الكمبوت ويمكنك إضافة القليل من الارز الناعم لتحصلي على هريسة كريمية القوام .

– الموز: يشكل الموز الناضج طعاما فوريا ولذيذا، أضيفي إليه قليلا من حليب الأم أو الشبيه به لكي لا يلتصق وبعد وضعه بضع ثواني في الميكرويف يصبح الموز سهل الهرس في الخلاط .

– المشمش المجفف: يحتاج إليه في فصل الشتاء عندما تكون الفواكه نادرة وهو غني بالحديد وكاروتين بيتا .

دعيه ينتفخ بالماء المغلي ثم اهرسيه بالخلاط وصفيه بالمصفاة يمكنك مزج هريسة المشمش بالارز الناعم .

•تجنبي قبل عمر سن 3 سنوات الآتي :-

الأطعمة التى قد تؤدى إلى اختناق الطفل مثل :-

– الفشار.

– حبات العنب (قطعى الحبة إلى 4 أرباع قبل تقديمه للطفل).

– الجزر الغير مطهي.