الآن في الأسواق
أول كتاب عربي عن الأكلات البخارية
المؤلفة
أميرة محمد أمين مقيم
• هذا الكتاب المتخصص في الأكلات البخارية هو الأول من نوعه باللغة العربية، ونرجو أن يُثري مكتبة ربات البيوت العربيات بما فيه النفع والفائدة ….
• يتكلم الكتاب بالتفصيل عن طرق إعداد معظم الأكلات البخارية العريقة ويستعين بالصور المتتابعة لشرح عمليات الإعداد والطهي والتقديم، كلما اقتضت الحاجة …
• معظم المعلومات المقدمة في هذا الكتاب تم تجميعها من عدة مصادر وهي
• (1) خلفية المؤلفة الأكاديمية في تخصص التدبير المنزلي
• (2) السيدات المتميزات ذوات الخبرة الطويلة في مجال طبخ الأكلات البخارية (3) ترجمة بعض كتب الطبخ المكتوبة باللغة الإنجليزية أو البخارية وأخيراً (4) بعض مواقع الإنترنت المتخصصة في هذا المجال …
• هذا الكتاب يحتوي على أكثر من 100 وصفة للوجبات البخارية مثل طبق المنتو والرز البخاري واللغمن واليغمش والشوشبرة والسمسة …
• استغرق العمل على الكتاب حوالي 5 سنوات …
للتواصل:
ظƒطھط§ط¨ ط§ظ„ط**ظ„ظ„ ط§ظ„ط´ظ‡ظٹط© ظ„ظ„ط£ظƒظ„ط§طھ ط§ظ„ط¨ط®ط§ط±ظٹط©
