معجناتي 2024.

معجناتي ..

…
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يسعد صباحكم / مساكم بالخير

..

( الفطور أهم وجبة باليوم )

:biggrin:
مين فينا ما سمع هذي العبارة ؟! :qubsh:
بالإعلانات مع إمهاتنا بكل مكان :p10:

ومين ما عندها اكثر من طريقة لعمل العجين و طريقة للخبز وغيرها

بس مين يحب يطبق ويعمل ..!!
أنا وحدة كسولة أحب تجي المعجنات من المخابز :ss:

:P11atch:

المقادير ..

ثلاث كاسات ونصف طحين (دقيق )
ربع كوب لبن رائب
كأس حليب دافي
نصف اصبع زبدة
ملعقة ونصف خميرة فورية
ربع ملعقة صغيرة بيكينج باودر
3 ملاعق كبيرة سكر
رشة ملح
…
الحشوة
لبنة
..
جبنة (كيري ) .. حسب رغبتك
..

سكر وقرفة
…

الطريقة

نضع الروب والزبدة والحليب مع بعض
ونضع
الطحين والسكر والخميرة وكل شيء مع بعض
نعمل حفرة بالمنتصف
و نصب فيها المواد السائلة
…
ونعجن العجينة جيداً ممكن تحتاج لرشات من الدقيق بين كل عجنة وعجنه
رشيها بالدقيق و غطيها لمدة ساعة أو أكثر حتى يتضاعف حجمها
..

ترق العجينة
وتشكل و تحشى
أنا هنا عملت باللبنة
وع شكل كرسوان بالجينة
وعلى شكل سينابون بالقرفة والسكر

شكل الصينية قبل ما تدخل الفرن

.

.

.

.

هنا بس طلعتهم من الفرن

.

.

هنا بعد ما وضعت عليها خليط السكر
عبارة عن بياض بيضه مع كأس سكر باودر
على النار مع بعض لمدة 5 دقائق ويمكن اكثر أو أقل
وبعدها نوزعها بسرعة على السينابون

وبالصحة والعافية

تسلم ايديكي كوين حبيبتي

المعجنات لذيذة

لاتحرمينا من اطباقك الحلوة

دمتي بود

ماشاء الله

تسلم الايادي شكلها لذيذ

الله يعطيك الف عافيه على روعة شغلك

الله لايحرمنا منك
نتطلع لــ جديدك بشوق

وأحلى تقيم

تسلم ايدك حبيبتي

ماتحرمنا من اطباقك الحلوة

ماشاء الله سلمت يداكي

ياالله فنانه طبخ ما في كلام
باين عليها لديده وشكلها بيشهي
يسلمو ايديك …ما تحرمينا من اكلاتك الطيبه

تسلم ايدك حبيتي كوين

شكلهم بيشهوا 🙂

يقيم بالنجوم

الله يا كوين

يعجبني انك تحطي الزبدة مو الزيت يخلي العجينى لها طعم مختلف

تسلم ايدك 🙂

اترك تعليقاً

اترك تعليقاً إلغاء الرد