قريشلات عاشوراء
يحتفل المغاربة بيوم عاشوراء وهناك طقوس كثيرة للاحتفال من بينها اعداد القريشلات حلوة او مالحة وسوف اعطيكم الطريقة ان شاء الله
القريشلات المالحة
القريشلات الحلوة -الطريقة بالصفحة الثالثة –
500 غ زبدة
4 بيضات
4 قطع جبن
ملعقة كبيرة موطارد
ضمة البنة
ابزار
ملعقة صغيرة ونصف ملح
جبن مبشور
يضاف الدقيق ويخلط الكل ثم تقسم الى 5 كور
تؤخد كورة من الكور 5 وتقسم الى نصفين
تعمل على شكل حبل رقيق ثم تمرر في الزعتر المطحون نصف طحن
توضع الحبال في صينية وتدخل للثلاجة لمدة 3 ساعات
نخرج حبل واحد ويقطع على هذا الشكل ويصفف في صينية الفرن المدهونة بالزيت ونفس الشيء حتى نتمم الحبال
ثم توضع في الفرن
هذا هو شكلها بعد ان تخرج من الفرن
ملاحظة
لاتخرج الحبال مرة واحدة من الثلاجة بل حبل حبل حتى يسهل قطعها
اما اذا بقيت الحبال خارج الثلاجة سوف يصبح العجين لين ويصعب علينا قطعها
نضيف للكرة الثانية زعتر نصف مطحون
ونخلط الكل
ثم نصنع حبال وتوضع في صينية وتدخل للثلاجة لمدة 3 ساعات ثم تقطع مثل الشكل الاول وتدخل للفرن
هذا هو شكلها بعد النضج
يتبع
تبارك الله عليك دائما عندك الجديد:206:
جزاك الله خيرا والله يجعل كل ما تقدمينه في ميزان حسناتك.
أخي تبارك الله عليك و الله لو أجد الكلمات الي غنشكرك بيهم وفقك الله والله يحقق لك كل ما تتمنينه.
بارك الله فيك.
وصفات جد رائعة.
والله أختي ايفني أحبك في الله.
مااااااااااااااااااااااااششششششششششششششششاء اللهلاحول ولا قوة الا بالله
الله يحفضك اشرحي لنا اختي الالوان الاخرى مشكووووووووورة
وصفة متميزة كعادتك دائما تفاجئينا بالجديد
اتمنى لكى التوفيق دائما
مشكووووووووووووووووووووووووورة على مجهوداتكي.