بـسـمْ ـألـاـًـه ـألـرٍحـمـن ـألـرٍحـيـم
ـألـسّـلآم عـاـيـكـمْ وٍ رٍحـمـة ـألـاـًـه وٍ بَـرٍكـآتـه
صِـيـنـيّـة ـألـمَـكـرٍـوٍنـه بـآلـخـضـآرٍ ـألـمَـقـاـيَـه
مَـعـاـيـش صَـوٍـرٍتـهـآ بَـعـد مَـآ ـأكـاـنـآ نـصـهـآ
ـألـمَـقـآديــرٍ ::
كِـيـس مَـكـرٍـوٍنـه (( عَـاـىآ حَـسـب عـدد ـألأشـخـآص )).
نـصـف صَـحـن دجَـآج صُـدوٍرٍ خـآلِـي مِـن ـألعـظـمْ وٍ ـألـجـاـد مُـقـطـع مُـكعبـآت.
4 ـأوٍ 5 بَـطـآطِـس مُـقطـعـه مُـكعبـآت صَـغـيـرٍهـ وٍ مَـقـاـيـه.
4 جَـزٍـرٍ مـُقطـع مُـكـعبَـآت وٍ مَـقـاـيَـه ـأيضـاً.
3 بَـآذنـجـآن كَـبـيـرٍة ـألـحَـجـمْ مُـكعبـآت وٍ مـقـاـيَـه كَـذلـكْ.
عِـاـبَـة قـشـطـه + مَـاـعـقـتـيـن جَـبـن سـآئـل مَـلآنـه
بَـصـل + ثـوٍم عَـاـىآ حَـسـب ـألـرٍغـبَـه
مُـكـعـبْ مَـآجـي + بـَهـآرٍآت + مِـاـح + زٍيـت
ـألـطـرٍيـَقـــه ::
– تـسـاـق ـألـمَـكـرٍـوٍنــه فِـي قـدرٍ مَـآء وٍ يَـضـآف لـه ـألـمِـاـح وٍ ـألـزٍيـت وٍ ـإذآ
وٍجــد لـديـكْ ـألآجــي يُـفـضـل ـإضـآفـتـه.
– يُـحـمـس ـألـبَـصـل وٍ ـألـثوٍم فِـي ـألـزٍيـت وٍ ـإذآ ذآب يـوٍضع ـألـدجـآج وٍ يُـتـرٍكْ
لـدقـآئـق ثـمّ تُـضـآف ـألـبُـهـآرٍآت وٍ ـألـمَـآجِـي وٍ ـألـمِـاـح وٍ يُـتـرٍكْ عَـاـىآ ـألـنآرٍ
لـيـنـهِـي ـإسـتـوٍآءهـ.
– نـخـاـط ـألـقِـشـطـه وٍ ـألـجـبـن سَـوٍيـاً ..
وٍ بَـعـد مَـآنـرٍفع ـألمَـكـرٍـوٍنـه عَـن ـألنآرٍ وٍ ـألـتخـاـص مِـن مـآءهـآ نـضعـهـآ فِـي
صِـيـنـيّـه نـضـيف لـهـآ خـاـطـة ـألـقِـشـطـه وٍ نـحـرٍكـهـآ.
– وٍ بـآلأخـيـرٍ نـضـع ـألـبَـطـآطـس ـألـمَـقـاـي وٍ ـألـجَـزٍـرٍ وٍ ـألـبَـآذنـجـآن فـوٍق
ـألـمَـكـرٍـوٍنـه وٍ بـآلأخـيـرٍ طـبَـقـة ـألـدجـآج.
– تـدخـل ـألـفِـرٍن لِـمـدهـ ـأقـل مِـن رٍبـع سـَآعـه.
مَـاـحُـوٍظـآت ـألـطـبـَـق ::
بـإمَـكـآنـكْ ـإضـآفـة ـألـمَـآيُـوٍنـيـزٍ ـإلـىآ ـألـجَـبـنـه وٍ ـألـقـشطـه.
لـكـنـي ـألغـيـتـه لأنـي مَـآ ـآحـبـه.
وٍ تـقـدمْ .. بَـآلـعَـآفـيــه يَــآرٍب
ـأتـمَـنـىآ تـعـجـبـكـمْ لأنـهـآ لـذيــذهـ مَـرٍهـ ..
دمــتــمْ بـحـفـظ ـألـاـًـه وٍ رٍعَـــآيـتــه
شكلها مشهي جدا جدا
وان شاء الله اجربها
وان شاء الله اجربها
وصفه سهله ولذيذه
ان شاء الله اجربها
تسلم ايديك. يعطيك العافيه
والله يعطيك الف عافية
صينية شهية وسهلة تم حفظ الطريقة
وان شاء الله رح اسويها
يـسـاـمـكْ رٍبـي مِـن كـل شـرٍ
سَـعـيـدهـ بـتـوٍآجــدكْ يـآلـغـلآ
دمــتِ بـحـفـظ ـألـاـًـه وٍ رٍعَــآيـتــه