صينية بازنجان بالفرن مع الصلصة بالصور
المقادير
بازنجان
2-بصل مفرومة ناعم
5- حبات طماطم
لحمة مفرومة ناعمة
ملح- فلفل- اسود- بهار
الطريقة
يقشر البازنجان ويقلى ويترك جانبا نقلي البصل واللحمة ونضع لها الملح والفلفل والبهار
الان تحشى حبات البازنجان باللحمة والبصل وتترك جانبا
نقشر الطماطم ونضربها بالخلاط ومن ثما نضعها في القدر على النار حتى تصبح كثيفة قلبلا
الان نضع الصلصة في الجاط ونصف حبات البازنجان فوقها وندخلها الفرن لمدة 10-15 دقيقة
**وتقدم وصحتين وعافية**
يسلموو الايادي