السلام عليكم
عسى الله يسعد ايامكم
اليوم جايبه لكم شوربه محار بس شنو شوربه تجنن انا بالاول ترددت اني اشربها
بس لما ضقتها عجبتني مررررررررررره وقلت انزلها بمنتداي الحبيب
اتمنى ان تجربونها وان شاء الله تعجبكم
المقادير:
كيلو محار{بالصدفه}
كرفس او بقدونس او شبنت اي خضره عندك
1طماطم مفروم ناعم
حبوب الخردل –ملعقه خل البلسمك
ملعقه صغيره حلبه مطحونه-كمون
ربع كاس حليب جوز الهند
1فص ثوم مهروس-1بصله صغيره مفرومه
عصير نصف ليمونه-فلفل اسود
كاري-ورقتين من الغار-شويه هيل
الطريقه:
ينظف المحار جيدا ويتبل بخلط المواد التاليه:
{حليب جوز الهند-الكاري –خل البلسمك-فلفل اسود}
هنا متبل بنفس الصدفه حقتا
يترك ربع ساعه ——نضع قدر على نار هادئه ونضع القليل من الزيت وحبوب الخردل والحلبه وقليل من الهيل المطحون وورق الغار والكمون ثم الثوم والبصل والشبت
نخرج المحار ونضعه في القدر ونحرك قليلا ويترك على نار هادئه ربع ساعه مع التحريك
نضع التتبيله فوق المحار ونزيد بالقليل من الماء المغلي تترك ربع ساعه ثم يوضع عليها عصير الليمون وتسكب في صحن التقديم وتؤكل بالهنا والشفا {على فكره زوجي اللي طابخها}:15:
وهذي سفرتنا انا وزوجي
وهذا الطبق اللي انا سويته واخذت طريقته من احد الاخوات في المنتدى وطلع طعمه روووووووووعه
وهو عباره عن صينيه هوت دوغ{نقانق-سجق}مع الخضار والجبنه والبيض ولا ياخذ وقت ولذيذ
اتمنى ان موضوعي يعجب كل وحده تشرفني وتدخل
ادعوا لي الله يسخر لي زوجي
ويسخر لك زوجك
وتسلم يدك
مجهودك جدا رائع
و{ام فئ وفتون}اختي العزيزه
اسعدني مروركم الجميل الله لا يحرمني منكم ولا من وجودكم
بصراحه شكلها مشهي
الله يسخر لك زوجك ياحلوه
دمتي عطراً لا ينقطع عبيره
دمتِ بحفظ الله ورع ــايته
رينــــاد
