مساءكم صباحكم فل و عنبر و ياسمين و كل زهور العالم
ان شاء الله اخواتي حبياتي بخير و صحة و هنا
انا اليوم جبتلكم وصفة سهلة بسيطة مفيدة يحبها الجزائريون بجنون و لا تخلو شوارع العاصمة من رائحتها يالطفولة لانني انا ايضا من عشاقها خلاص سميها بعض عشاقها بالكبدة البيضاء للذتها و هي ساخنة و قد تعلمت هذه الاكلة الشعبية منذ 
رح ادخل الموضوع لا تزعلو
مقاديرها دقيق الحمص الرطب جدا (رطل) نصف كيلو
لترين من الماء الدافئ(هذه قاعدة الاكلة لكل رطل دقيق الحمص لترين من الماء)
ملح حسب الرغبة
كاس زيت
التحضير رح اكون متزامن مع الصور يلا نبدا على بركة الله
نضع في اناء كبير رطل من دقيق الحمص(حمص مطحون ناشف)+ لترين من الماء الدافئ +ملح + كاس زيت الطعام
نخلط بواسطة السلك الى ان يندمج الخليط و ندعه يرتاح لمدة لا تقل عن 2 ساعة
ارتاح الخليط ساعتين الان ناتي بصينية غامقة الحجم رح اكون على حسب الكمية التي تطبخ
و مباشرة الى الفرن بدرجة حرارة 230° في الوسط لما تلاحظي انها بدات تتماسك من تحت (اختبريها بالسكين ) اطفئي الفرن و اشعليه من فوق فقط حتى تحمر جيدا
لما تخرجيها من الفرن رشي على الوجهها الكمون بزيادة شوي مممممممممممم
جهزت و بعتها عليكم ساخنة جدا احذروا لتحرقو صوابعكم ههههههههه
رجعتلكم بعدما اخذت حقي ههههههه
يلا الكل ياكل و يدعيلي ان الله يشفيني و باركلي في اولادي
احبكم في الله
الوصفة منقولة وليست من مطبخك الخاصة
تنقل للقسم المناسب