تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » الغريبة الناعمة من مطبخ الشيف مونى بالصور لذيذة

الغريبة الناعمة من مطبخ الشيف مونى بالصور لذيذة 2024.

  • بواسطة
الغريبة الناعمة من مطبخ الشيف مونى بالصور

السلام عليكم ورحمة الله
كل سنة وانتو طيبين
المكونات:
3 كوب دقيق
2 كوب سمنة بلدى(استخدمت سمنة الحلوب وبتكون فى حرارة الغرفة ولو طالعة من التلاجة بردو ممكن نشتغل بيها مفيش مشاكل)
كوب سكر بودرة
وللتزيين:
لولى فضى
الطريقة:
فى اناء هنحط السمنة والسكر بودرة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وهنضربهم بالمضرب الكهربائى لمدة 5 دقايق او اكتر لغاية مايدوب السكر فى السمنة والسمنة يبقى لونها ابيض وقوامها كريمى ويتضاعف حجمها
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونضيفلهم الدقيق بالتدريج
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونلم العجينة بايدينا والعجينة لازم تبقى طرية وكتلة واحدة يعنى لو اخدتى قطعة تكوريها ولقتيها اتفرتت منك تبقى العجينة ناشفة وانتى زودتى الدقيق ووقتها لازم تزودلها سمنة عشان تبقى طرية وتتشكل معاكى بسهولة وطبعا الغريبة الصح مفيهاش بيكنج بودر ولا نشا ولا بيض(الطريقة الاورجينال) والاحسن تتعمل بسمنة مش بزبدة عشان تبقى انعم
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
هنبدأ نشكلها هناخد قطعة نكورها ولازم تفضل فترة فى ايدك ده بيخليها متماسكة لما تدخل الفرن ومتتشققش يعنى تعجنيها فى ايدك
ونرصها فى صينية على ورق خبز ونضغط عليها باللولى الفضى
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وندخلها فرن حرارته متوسطة لغاية ماتستوى وهى مش بتقعد كتير فى الفرن لو قعدت كتير هتقرمش ومش هتبقى بالنعومية المطلوبة بس لازم تطلع من الفرن لونها ابيض فهنختبر سواها كل شوية ولما تلاقوا ظهرها بقى لونه وردى زى كده طلعوها من الفرن
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وده شكلها بعد ماخرجت من الفرن طعمها احلى من غريبة المحلات ناعمة جدا وبتدوب فى الفم
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
يارب موضوعى البسيط ده يكون عجبكم

يسلمو ايديكي
ماشاء الله …..يسلمووو الايادي

فًـٌـيَ سْمٌإأاءْ الْْـآبـًدإآأعْ حلـًُقتــْْي ❤❤
ولْـآجمل مـًوضـُوعْ طَرحْتــُي …
ولْـا تحْرُميُنا مــْن تمْــُيًزڪ وإبـُدإآأاعــڪ
ـؤـودًمتًـيْ بًحـْفظُـ منْ الله ورعــآإأيتُهــََـــــ
.
.
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يعطيكِ العافيه
كل الشكر والامتنان على روعهـ بوحـكـ
..

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.