السلام عليكم بنات اليوم جبتلكم السينابون
وطعمه روووووووعه
راح نحتاج للعجينه نص كيلو طحين ابيض, نص كوب سكر, بيضه, كوب حليب دافئ , م ط خميرة , 3 م ط زبده, رشه ملح
صلصه الكرميل كوب سكر, نص كوب كريمه , 2 م ط زبده
لحشو العجينه قرفه ,سكر , زبد سايح ,جوز مطحون
تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر
بعد ساعة من العجن تقسم العجينة وتقطع الى ثلاث اقسام ونفردها بل شوبك لحد مااتتكون طبقه رقيقه نمسحها بل زبد السائح ونرش فوقها السكر والجوز ونلفها مثل الرول على نفسها ونقطعها ونخليها على ورق الزبد في صينيه الفرن
نفتح الفرن مسبقا ونمسح القطع بل بيض وتدخل الفرن على درجه 200 حوالي ربع ساعه او اكثر
لعمل صلصه الكراميل
1- نذوب السكر على النار الى ان يصير ذهبي
2- نشيلها من النار ونضيف بهدوء الزبده ونقلب لحد مايختلط ونرجعها على نار هادئه
وبل الاخير نضيف الكريمه ونخلطهاونخليها على نار بضع دقائق حتى تثخن شويه ونشيلها من النار
وعندما نخرج السايسبون من الفرن نغطس جزئها العلوي في الصلصه ونتركها حتى تنشف شويه
والف عافيه
وتسلم يدك
روعه
يعطيك العافيه
روعه
تسلم ايدك