هذه الاكلة من الشرق الجزائري
المقادير:
1 كيلوغرام من الرشتة
1 كيلوغرام من لحم الغنم
2 ملعقتين من الزيت
1/2 نصف حبة من البصل
فصان من الثوم
القليل من الحمص
ملح .فلفل اسود
….~….طــــــريــــــقة التحضــيــــــــر:….~….
نقطع البصل الى قطع ناعمة و نضيف الثوم المفروم اللحم الملح و الفلفل الاسود و الزيت
نضع الكل فوق النار ليذبل البصل جيدا
بعدها نضيف نصف لتر من الماء
نتركه حتى يغلي و نضيف الحمص
نأخذ الرشتة و نضيفلها القليل من الزبدة
و نضعها تفور
و بعد ان تفور نفرغها في صينية كبيرة لنضيف لها القليل من المرق.
و الزبدة ثم نردها الى الفوران
و نعيد الكَرة مرة اخرى بنفس الطريقة
بعد ذلك …..
نضع في قدر الرشتة و نسكب عليها المرق
ونتركها حتى تنشف
على نار هادئة
ونقدم الطبق ساخنا
و شــهية طـــــيبة:
جمــــوح الأصايل
يعطيكي العافيه يارب
احنا عنا الرشته مختلفه تماما عن الجزائر الشته الفلسطينيه عباره عن رقائق عجين مع عدس
مشاركة جدا مميزة
ربي يسعدك
اتمنى لك التوفيق
موفقه ياعسل
تقبلي مروري
أجمل إحساس ،،،
الرشتة بنينة بزاف والى يذوقها ميشبعش منها
ونتمنى لك التوفيق
مشكورين
العفو عند المقدرة
اجمل احساس
صارة183
ام البنات 2 و
nfma
على حسب معلوماتي فان الرشتتة ليست هي الشعرية