دجاج بالفرن
المقادير :
مايونيز.كاتشب.عصير ليمون .شطة .ثوم .بصل.بهارات (كركم.كمون.ملح .فلفل اسود.هيل .بهار دجاج.)زيت زيتون
دجاجة فرش .
خضار مشكلة حسب الذوق انا جبت (بطاطا .جزر.بصل.طماط )يمكن اظافة كوسا وباذنجان حسب الرغبة
الطريقة
1_نفرم بصلة وراس ثوم جيدا ثم نضيف 5ملاعق مايونيز .5ملاعق كاتشاب .ملعقة شطة .ملعقتين ليمون .ثم نضيف البهارات جميعها حسب الرغبة والكمية التي تريدها واخيرا نضيف 3 ملاعق زيت زيتون ثم نخلط المقادير جميعها بالخلاط او بخلاط البيض اليدوي نخلطة جيدا .
2_ نغسل الدجاجة جيدا ثم نتبلها بالخلطة ونتركها ساعة على الاقل لتتشرب الخليط او ممكن نغطيها جيدا ثم ندخلها الثلاجة ونتركها ليوم كامل
3_نقطع الخظار البصل وغيرة شرائح دائرية سميكة قليلا ثم نظيف .لها الخلطة ونخلطها جيدا مع الدجاج. طبعا قبل ان نضعها في صاج الفرن يجب دهنه بزيت زيتون ثم نغطي الدجاجة والخضار بألومنيوم و ندخلها الفرن على درجة حرارة 150النار من الاسفل ونتركها في الفرن ساعتان كاملتان بعد التاكد من النضج نشيل الامونيوم ثم نشغل النار العليا ربع ساعة فقط ليتحمر .
نخرجة من الفرن وشكلة شهي يقدم مع الشيبس وحمص او صلصة ثوم وخبز وسلاطة .وعصير وبالهنا والشفا
بصراحة ماعرفت انزلكم الصور او بالاحرى ما حاولت بس انشالله المرة القادمة ما بنزل موضوع وجبة الا الصورة قدام .
بجد الوجبة كانت شهية حتى زوجي قاللي هذا الذ دجاج بالفرن بحياتي اكلة فدييييتني كان وايد شهي .اتمنى تجربوها من جد كانه صعم الصويا او الببريكا وهذولا ابد ما استخدمتهم