أحلى تورته لأحلى أعضاء من مطبخ أجمل إحساس بالصور -من مطبخي 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم يأحلى أعضاء

وبما انكم وحشتوني فأنا قلت أجيب لكم تورته لمناسباتكم السعيده

تعالوا طبقوها

المقادير :

1 كوب دقيق
1 كوب سكر مطحون
4 بيضات تكون بنفس الحجم
فانيلا
رشة ملح

كريمة التغطيه :
2 ظرف دريم ويب
علبة قشطه
2 ملعقة حليب بودره
نصف ملعقه كاكاو بودره

للتزيين :
شوكولاتة فورماسيلا
شوكولاتة فليك

طريقة التحضير :

1 – أنا بقولكم على حاجه أستعملتها في هذي الوصفه وهي أن عملية الخبز لم تكون في صينية كيك وإنما في قدر طبخ ( ادري جالسين تضحكون ) لكن استعملتها لعدم توفر الصينية بالحجم الذي أريده ( عاد تدرون الانسان لازم يدبر عمره ) وما أتوقع بيت يخلو من القدور .
وقمت بتغليف القدر بورق قصدير ودهنه بالزيت ورشه بالدقيق كما ترون بالصوره

2 – يسخن الفرن

2 – يضرب البيض بخلاط البيض حتى يصبح أبيض

3 – يضاف السكر و الفانيلا وتضرب حتى عند رفع المضرب يتكون شريط .

4 – ينخل الدقيق والملح وتضاف بالتدريج لخليط البيض والسكر ويخلط المزيج بخفه .

5 – يسكب المزيج في قالب الخبز ( القدر )

6 – تدخل الكعكه للفرن المسخن وتترك حتى تنضج مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل مرور 15 دقيقه . ويتم التأكد من النضج بإدخال سكينه فإذا خرجت نظيفه بتكون الكيكه نضجت

7 – تترك الكيكه لتبرد تماماً .

8 – تخفق مقادير الكريمه ماعدا الكاكاو وبعد ما تتكثف الكريمه يؤخذ جزء منها للتزيين ثم تضاف الكاكاو لبقية الكريمه وتخفق .

9 – تشق الكيكه بالنصف وتحشى بربع الكريمه وتغطى بالبقيه .

10 – تزين بالكريمه البيضاء وبشوكولاتة الفورماسيلا وشوكولاتة فليك .

11 – تدخل الثلاجة حتى وقت التقديم .

وهذي الصور