ْ~|مشاركتي بالمسابقة الرمضانية ,, تفضلوو ,, طبخ رمضاني 2024.

اقدم مشاركتي المتواضعة وأتمنى ان تحوز على رضاكم واعجابكم

بسم الله الرحمن الرحيم

المكونات :
جبنة مثلثات المراعي

شرائح سمبوسة

صحن ماء وطحين حتى نسكر فيه شريحة السمبوسة

طريقة العمل :
اولا نحضر صحن ونضع فيه الجبنة المثلثات بعدما نقطعها الى نصفين

نفرد شريحة السمبوسة ونضع عليها قطعة الجبن

نبدأ بطي الشريحة هكذا

ونستمر حتى نترك الطرف الاخير ونضع عليه القليل من الطحين والماء

نغلقها هكذا

وبهذا انتهينا

نقليها بالزيت

صحة وعافية

v
v

ونضع عليهم باقي المكونات اللي ذكرتها ونقلب حتى ينضج

ثاني المكونات

شرائح السبرينغ رول

وصحن ماء وطحين حتى نسكر فيه الشريحة

ملاحظة : نضع الشرائح بفوطة مبلولة حتى لاتنشف

هاي الخلطة بعد ما حيطناها بالمصفاية

نبدأ بفرد الشريحة ووضع قليل من الحشوة عليها

نطوي الشريحة بهذا الشكل

ونستمر حتى نترك الطرف الاخير ونضع عليه طحين وماء

ونضعها بالصينية

انتهينا

نقليه بالزيت

صحة وعافية

مقادير تتبيلة الدجاج

2 دجاج
كوب لبن روب او سائل
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بهارات الدجاج توجد بالجمعيات
ملعقة صغيرة خل

غمسنا قطع الدجاج بالدقيق

قليناها

سلطة المايونيز والخضار

خضار مثلجة

نسلق الخضار

نخرجها بعد السلق ونضع عليها المايونيز

هيك شكلها بعد المايونيز

البطاطا المقلية

بطاطا جاهزة مثلجة

بنقليها

وهاي شكل السفرة النهائي

طبعا الفيمتوو في المقدمة ههه

V
V

2 كوب طحين
2 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة سميد ناعم
رشة فانيلا
رشة ملح
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة خميرة

نضربهم بالخلاط

نحضر قطعة حديدة حتى نشتغل عليها

بنحط المزيج اللي خلطنا بأبريق شاي او قهوة او اي شي عندك فتحتو صغيرة و نبدأ الصب بحذر

هاي بعد ماخلصنا

بنحضر الجبنة المحلا اللي راح نحشي فيها القطايف

القطر وطريقة تحضيره

2 كوب ماء .. 21 1 كوب سكر .. ملعقة صغيرة عصير ليمون
نضعها على النار نص ساعة المهم ان يصبح لزج ولاننساه حتى ماينحرق

نرجع للقطايف ونبدأ بهذا الشكل

نغلقها جيدا

انتهينا

نقليه بالزيت او بالفرن حسب الرغبة

نسقط الحبات بالقطر

نخرجها ونضعها بالمصفاية

وصحة وعافية عقلوبكم جميعا ,,

قطايف عصافيري نفس طريقة القطايف لكن بيكون حجمو اصغر ومابنقلي
عطول بنحشي قشطة يميي ,,