السلام عليكم
فطائر بالحمه
مقاديرالعجينه :
1- نصف كيلو دقيق 2-كاسة زيت 3-كاسة حليب او اذا احتجتي تزودي ممكن 4-ملعقه كبيره خميرة 5- 2 معلقه كبيره زبادي مقادير الحشوه : 1-ربع كيلو لحمه 2-3حباة جزر 3-4حباة فلفل اخضر 4-مقدار من الجبنه البيضاء على حسب الرغبه 5-حبة بطاطس مسلوق طريقة 6- حبة بصله العجينه: 1- نقوم بخلط جميع المكونات لين ما تصير عندنا عجينه متماسكه وبعديها نحطها في كيس بلاستك لمة ساعه لين ما تخمر طريقة عمل الحشوه نقوم بتقطيع بصله ونحمرها على قليل من الزيت ونضع عليه اللحمه وقليل من الملح والكزبره والفلفل الاسود على حسب الرغبه والثوم 2- نقطع الفلفل الاخضر ونبشر الجزر والجبنه والبطاطس المسلوق 3- نخلط جميع مكونات الحشو 4- بعدتخمير العجينه ناخد جزءمن العجينه ونفردها على شكل دائره صغيره وناخذ الدائره ونحطها في قطاعة الفطائر ونحشيها بالحشوه وتحمر وتقدم وبالهناء والشفاء 
لاعدمناك يارب
والك احلى تقييم ياعسوله
دمتي بحفظ الرحمن
فطائر لديدة
لك ودي