يابنات والله الكيكه هذي رهيبه ولذيذه بشكل خياااااااااالي …..
أخذتها من أخت في أحد المنتديات وطلعت فااااااااخره بشكل وأعتمدتها …
أول حآجه مقآدير البسكويت
2 بيض
2 ملعقه كبيره زبده بحرآرة آلغرفه
2 ملعقه كبيره عسل
1 كوب سكر
2 كوب دقيق كويتي
2 ملعقه صغيره بيكنج بودر
1 ملعقه كبيره فآنيلآ
ذره بسسيطه ملح
4 نقآط خل
الطريقه
أول شئ ضعي قدر ع آلنآر فيه مويه ( علشآن نسوي حمآم مويه )
في قدر أصغر منه حطي جميع آلمقآدير ( آلزبده وآلعسل وآلفآنيلا وآلبيض وآلملح وآلخميره وآلخل ونصف كوب دقيق وآلبآقي خليه بعدين
أخلطيه كويس بعدين حطيه على آلقدر آللي فيه مويه ووطي على آلنآآر وقلبي فيه بين لحظه ولحظه أقل شئ 5 إلى 7 دقآئق
بعدين اضيفي نصف كوب دقيق ونفس آلشئ قلبي فيه بين لحظه ولحظه لمدة 5 إلى 7 دقآئق
ثم آخر شئ ابعدي آلقدر عن آلنآر واضيفي آلكوب آلمتبقى من آلدقيق وقلبيه بملعقه خشبيه لأنه بيكون آلخليط سآآخن وإذآ حسيتي آلعجينه تتلصق بيدك ورآخيه زيدي شوي بس لآتكثرين ( لآحظي آلعجينه كيف بآلصوره قآسيه شوي )
مدي آلعجين زي آللي بآلصوره وحآولي تقسمينهآ بآلتسآوي علشآن يكون شغلك مضبوط وتمآآم
أصابع بنتي طالعه في الصوره ………
كوريهآ واتركيهآ جآنبآ
خذي كوره ورشي آلسطح بدقيق ( ضروري) علشآن آلعجينه مآتتقطع وأفرديها رقيقه ثم ضعيها في صينيه كبيره عشان تقدري تخرجيها براحتك بدون ما تتكسر………
سخني آلفرن على حرآره عآليه آللي فرنهآ كهرب تحطه 500وتحط آلرف فوق وآللي فرنهآ غآز تفتح من فوق وتحت وآلرف يكون بآلوسط
أنا صورت الخطوه هذي بس ما أدري فين راحت …(آسفه )معليش
دخليهآ آلفرن ومآتآخذ وقت مجرد مآتفردين آلثآنيه يكون تحمصت وأنتهت
وحلو تكون وحده متحمصه بزيآده ووحده فآتحه علشآن تكون آلطبقآآت حلوه ومتنآسقه
طلعيهآ وانتبهي تنكسر وعلى طول خذي غطآء قدر حآد أو أي شئ عندك حآد بحيث يكون نفس حجم آلدآئره آللي بتفردينهآ وأقطعيهآ وهي سآآآآآآآآآخنه ولينه علشآن تتحدد زين وتطلع حلوه إذآ حطينآهآ طبقآت وتتخلصين من الأطراف المشرشره (لاترمين الزياده أبداً بنحتاجها في الكيكه…
وبسرررعه فآئقه <<< هههه حطي آللي فردتيهآ بآلصينيه ودخليهآ آلفرن واشتغلي على آلثآنيه حآآولي تسوين كل شئ بسرعه
في خلآل 20 دقيقه يكون انتهيتي بس على حسب فرنك وسرعتك
هذي صارت جاهزه ومتساويه
خذي فرشه نآعمه ونظفي فيهآ آلبسكويتآت من آلدقيق
أمآ آلكريمه آللي بنحطهآ بين آلطبقآت :-
2 علبة قشطه
نصف علبة حليب نستله آلحجم آلكبير
اصبع زبده 100غ بحرآرة آلغرفه
ملعقه فآنيلآ
فنجآن قهوه حليب ( بوني أبو قوس وآدي فآطمه أي نووع
نجي على آلكريم أخلطيه كله بخفآق آلبيض حتى يتجآنس
تذكرون آلأطرآف آللي قلت بنحتآجهآ لآترمونهآ كسروهآ صغير وأجرشوهآآآآ نآعم واتركوهآ على جنب
هنا نبدا بوضع الكريمه فوق طبقة البسكويت الأولي ثم نضع الثانيه فوقها وكريمه ثم بسكويت ثم كريمه وهكذا حتى تنتهي الطبقات وآخر طبقه نضع عليها كريمه أيضاً
تصبح هكذا
ارفعي آلكيكه على شبك أو بيدك ووزعي عليهآ آللي جرشنآه من أول بيدك واضغطي شوي علشآن يمسك بآلكريم
ووزعيه على آلوجه بعد وخلييييييييييييك كريمه
نخليهآ ترتآح تتشرب آلكرررريم تقريبآ نص سآعه
ملحوظه هااااااامه
وترى مآتحتآج ثلآآآآآآآآآآآآجه خليهآ برى مآتخرب ابد بآلعكس إذآ دخلت آلثلآجه قست ومآتصير بحلآوة آللي بحرآرة آلغرفه
تقطع وتقدم بعد تزينها
يارب تعجبكم
بصراحه كسرت ظهري ………..بس طعم رهيب تنسيك التعب كله
لاتخافون تراها تصبح طررريه وتذوب في الفم ذوبااان
شوفو الطبقات رائعه وكل مازادت الطبقات كل ماأعطت شكل أروع وأجمل
دعوه حلوه منكم تكفيني
امممممممممممممممم شكله لذيذه مرررررره
الله يسلم الايادي يا قمررررررر
ما يطلعلي شيء منها
الله يسعدك بنتظار جديدك
–
بدها شغل كتير بس بالنهاية تحف
كما عودتينا دائما مميزة….انشالله ما بنعدم هل المواضيع الحلوة
احلى تقييم وشعار وتثبيت ..لموضوعك المميز
والله يعطيكِ العافية
سلمت اناملك عزيزتي
رائعة جدا
تشبه شكلها الميلفاي
و على قولتك انا احس ان دخلناها الثلاجة تصير قاسية مع الزبدة الي حطيتيها في الطبقات
لكن ان بقيت خارجا رح تصير طرية
بانتضار جديدك المميز
كلها احلى من بعضها 🙂
تم التقييم