السفة المغربية
المقادير..1 كيلو شعرية .دجاجة كيلو ونصف . بصلة كبيرة .بقدونس مفروم .بودرة زنجبيل.كركم.كامون.ملح.نصف كاس حليب .زيت عادي .زيت الزيتون.سكر.قرفة.كاس لوز مفروم مقشر و محمر الطريقة..نبخر الشعريةبعد دهنها بالزيت العادي10دقائق ثم ندهنه باحليب ثم نبخرها مرة اخرى ونعيد الكرة طريقة الدجاجة .. نقطعها و نقطع البصلة في طنجرةنتبلها تتشحر قليلا ثم نضيف الماء تترك حتى تنضج نا
خد اللحم ننقيه من العطم ثم نفتته و في صحن نضع طبقة من الشعرية ثم الحم الدجاج وقليل من اللوز ثم طبقة من الشعرية ثم نزينها السكر بودرة و القرفة واللوز مهرمش
يعطيك الصحة اميرة المغرب
والاكل المغربى بنين بزاف و غني عن التعريف
وشكرا لك على الوصفة
والاكل المغربى بنين بزاف و غني عن التعريف
وشكرا لك على الوصفة
شكراا لك و الله حلوييين يسلموا
امممممم مبينة اكلة لذيذة جدا جدا