محشي الفلفل الرومي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
– فلفل (فليفله) رومي ملون
– رز حبة مصري لو امكن
– لحمة مفرومة
– بقدونس
– نعناع مفروم
– بصل وبصل أخضرمفروم
– معجون الطماطم
– طماطم مقطعة
– زيت زيتون
– بهار وملح
الطريقة:
تخلط المقادير ما عدا الفلفل ثم تحشى ونحشي الفليفلة
بهذا الخليط ونقطع بطاطس ونضع البطاطس في قعر الحلة
ثم نرص الفلفل فوق البطاطس ونغطيها بصحن صغير مع
الضغط الخفيف الى الاسفل ونعمل خلطة من معجوم الطماطم
والملح والبهار ونصف الكمية التى عملنها سابقا مع الحشو
* ونرش معجوم الطماطم فوق الصحن الصغير مع قليل من الزيت
او السمن
* ونضعه يغلي ثم نهدئ الحرارة جدا تحته ويبقى الى ان ينضح
الرز ونسكبه في صحن الفرن ونضعة في الفرن لمدة عشر
دقائق حتى يحمر قليلا الفلفل
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
تسلمين على الطبق الشهي
تسلمين على الطبق الشهي
شكرااااااااااااااااااا
السلام عليكم ورحمه الله وبركآته ..~*
يسلموووو الاياادي
مشششششكوره
يعطيك العافيه