السلام عليكم كيفكم ياطباخات بخييير
اليوم انا جايبة لكم طريقة مضمونة باذن الله اتركى اى طريقة عندك وخذى هذى الطريقة كل اللى ياخذها تضبط معه جربوها قبل رمضان واعطونى تجاربكم
والطريقة كالاتى كاسين تقريبا طحين فاخر مع نص كاس تقريبا طحين كويتى واحيانا يكون كمية الطحين كلها فاخر ملعقة اكل نشا ابيض وملعقة اكل ممتلئة خميرة فورية وقليل من الزيت تقريبا اممم نص فنجان زيت
فقط
اعجنيها بحيث تكون جامدة تقريبا مثل عجينة المرقوق
لماتتخمر العجينة اكسري بيضة واحدة مع ملعقتين حليب مذاب فى ربع كاس ماء قابل للزيادة واخلطى جيدا البيضة والحليب مع العجينة السابقةحتى تحصلى على نفس طلاقة عجينة اللقيمات لكن اهم شى ان العجينة تكون جامدة بالاول ثم تطلقينها بالبيضة والحليب
واتركيها ترتاح قليلا ربع او ثلث ساعة
ثم جهزى زيت غزير وكورى بيدك باطراف اصابعك واستخدمى صبع الابهام حتى تنزل العجينة والافضل ان تبلى اطراف اصابعك بقليل من الموية مع التقليب المستمر حتى تتحمر الكور
[bimg]
[/]
ولما تقلينها ضعى اما شيرة او دبس وهو عسل التمر وهذا شكله النهائى مقرمش ولذيييييييذ وصحتين على قلوبكم
[bimg]
[/]
[bimg]
[/]
[bimg]
[/]
اللهم بلغنا رمضان واجعلنا من صوامه وقوامه
شكرا لمجهودك حبيبتي
وانا اهدى فنجان القهوة كل واحدة تدوق
وتشرب …….
ميرسي
بس القهوة عليك
وانا منى اللقيمات
يسلمو جرات …ان شالله بجربها طريقتك غريبة
بس النتيجة حلوة
احلى نجوم..وزيادة نقاط على نشاطك ياعسل
الله يعطيك العافيه وتسلم ايدك
مشكورة ياعسل
ويعطيج ألف عافيه