مكعبات الدجاج بالفحم

طريقه شهيه لتحضير مكعبات الدجاج بالفحم

المقادير:
– ½ كيلو صدور دجاج مقطّعة مكعبات.
– ملعقة كبيرة عصير ليمون.
– 2 ملعقة كبيرة زبادي.
– ملعقة كبيرة زيت.
– ¼ كوب خل.
– ملح وفلفل.
– شرائح ليمون للتزيين.

طريقة التحضير:
– توضع مكعبات الدجاج في الخل لمدة نصف ساعة، وبعد ذلك تغسل بالماء.
– يحضر طبق عميق، ويوضع فيه الزبادي والليمون والملح والفلفل، وتقلّب جيدا، توضع الدجاج في تلك التتبيلة لمدة 3 ساعات.
– بعد ذلك توضع مكعبات الدجاج في أسياخ وتشوى على شواية فحم، أو بالامكان ادخالها الفرن في صينية وتشغل عليها شواية الفرن.
– عند التقديم.. توضع أسياخ الدجاج في طبق التقديم، وتزين بشرائح الليمون.