كفتة الفراخ اللذيذه
تعالوا شوفوا كفتة الفراخ اللذيذه
المقادير
فرخه مسلوقه تقطع قطع صغيره &حبة بطاطس كبيره مسلوقه
بصله متوسطه & 3 فصوص ثوم &حزمة بقدونس& 2 بيضه
ملح& فلفل اسود& بقسماط& زيت للقلى
الطريقه:
تسلق الفراخ و تخلى تماما من العظم
تقطع قطع صغيره تخلط جميع المقادير معا جيدا فى الكبه
ثم نبل ايدينا بالماء اثناء العمل و ناخذ من خليطالفرخه المضروبه فى الكبه
و نشكلها اصابع او اقراص مثل البورجر
نضع الاقراص فى البقسماط مباشرة بدون بيض لان الكفته فيها بيض ثم نقليها فى الزيت
و لما تحمر نشلها على ورق ماص للماده الدهنيه
وبالهنا والشفا
استنووووووا فى عند مصر القدس فراخ مخليه و نظيفه جدااااااااااااااااااااااااااااا
شكراااااااااااااااااااااااااا علي الطريقة
الحلوووووووووووووووووووة