السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا اليوم جايبتلكم طريقة سمك فيليه وإنشاء الله إنها تعجبكم
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
2كيلو سمك فيليه
2بصل كبيره
نصف راس ثوم
1حزمة كزبره خضراء
1قالب صغير تمر هندي
بهارات(فلفل اسود-كمون مطحون- كزبره ناشفة مطحونة- مهران-)
ماجي -زبدة
3حبات متوسطه بطاطا
الطريقه
يفرم البصل مع الثوم في المفرمه ثم نضع على النار القدر ونضع فيه الزيت ونضع عليه البصل والثوم ثم نضع عليهم الكزبره الخضراء والبهارات ثم نضع عليهم التمر هندي المنقوع بالماء والمصفى ثم نتركهم إلى ان يغلي ثم نبداء برص الفيليه في الصينيه بعد غسله ثم نقطع فوق السمك شرائح بطاطا رقيقه ثم نضع الخليط الذي في القدر فوقه ثم نضعهم على النار إلى ان ينضج السمك ثم نضعه في الفرن للتحمير
وبالهناء والعافيه
وآصلي سيدتي .. فبدآياتك تبشر بالخير ..
:
دمتي بآمآن ..
