وقت التحضير : 30 بالدقائق وقت الطهي : 15 بالدقائق المقادير : 1/4 1 كوب دقيق منخول 2/3 كوب سكر 5 بيض (يفصل الصفار عن البياض) 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 2 ملعقة صغيرة فانيليا برش برتقال أو ليمون كريمة للحشو فراولة طريقة التحضير : 1- يخفق صفار البيض جيدًا مع نصف كمية السكر في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق. 2- يحفق بياض البيض مع باقي كمية السكر في وعاء أخر، مع إضافة الفانيليا وبرش البرتقال أو الليمون حتى يصبح الخليط كريمي. 3- يضاف خليط بياض البيض المخفوق إلى خليط الصفار بالتدريج مع التقليب برفق. 4- بعد ذلك، يضاف الدقيق المنخول مع البكينج بودر بالترديج للخليط مع التقليب. 5- يصب خليط الكيك في صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة ومدهونة بمادة دهنية. 6- يخبز الكيك في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة. 7- بعد تمام النضج، يخرج الكيك من الفرن ويقلب على ورقة زبدة أخرى مع إزالة الورقة من قاع الكيك. 8- بعد أن يبرد الكيك تمامًا، توضع طبقة كثيفة من الكريمة مع قطع الفراولة أو مربى الفراولة حسب الرغبة. 9- يلف السويسرول جيدًا ويحفظ في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. 10- بعد ذلك، يزين السويسرول بالسكر البودرة ويقطع ويقدم بارد.
آ‘لتميزٍ لآ يقفٌ عندْ أولْ خطوٍة إبدآعٌ
بلْ يتعدآه في إستمرآرٍ آلعَطآءْ مع تحيتي اختك عطر الورد
تسلم ايديك