مرحبا
عندي وصفات لسلطات خفيفة ولذيذة
*****************************
سلطة الجرجير والخرشوف
جرجير مقطع
علبة قلوب خرشوف
جبن حلوم مبشور
دريسنك(زيت زيتون-نعناع-ليمون-رشة جبن بارميزان-ثوم-ملح)
نخلط مقادير الدريسنك في الخلاط
نغسل الجرجير والخرشوف ونحطهم في صحن التقديم ونصب عليهم الدريسنك
نرش جبن الحلوم.
تدخليها الثلاجة لين وقت التقديم.
****************************
سلطة الخضار المشوية
خس مدور مغسول ومقطع
فاصوليا خضراء
فلفل رومي احمر
بصل
جزر مقطع قطع صغيرة
لفت احمر
ملح
-فلفل اسود -زيت زيتون
تمسحي الخضار(البصل – الفلفل الرومي-الفاصولياء-جزر) بالزيت الزيتون
وتدخليها الفرن تنشوي ولا تنسي تقلبيها على كل الاتجهات.
بعد ربع ساعة تخرجي الخضار وتقطعيها وتملحيها بالملح والفلفل الاسود
تصفي الخس في صحن التقديم وتحطي فوقها الخضار .
تقطعي اللفت الاحمر الصغير قطع صغيرة وتزيني الصحن.
انا قشرت اللفت وخليت لونه ابيض
******************************
سلطة بطاطس مسلوقة بالخضار
بطاطس مسلوقة مقطعة مربعات صغار
جزر مقطع
بصل شرائح
خيار
بصل اخضر
شوية بقدونس وشبت
الصوص(ملح-فلفل اسو-1 م ك مايونيز-1م ك زبادي
ليمون)
تحطي الخضار مع بعض وتعملي الصوص وتصبيه على السلطة
وتقلبيها وتقدميا
*******************************
وبالعافية
سلطات جدا رائعة ومميزة
تسلم يدك غاليتي
تستحقي الشعار
الله يسلمك يا عزيزتي
المنتدى متميز بمشرفاته ويستحق كل المواضيع المميزة من عضواته.
الــــــــــــــــلــــــــه يعـــــــــــــــــــطيكــــــــــ العــــــــــــــــــــــافيه
تسلمي على المرور العطر يا افني
سلمت الايادي ياعسل