سكالوووووووووووووووب
عزيزاتي ربات الالمطابخ
ممكن اعرف شنو سكالوب دجاج وشلون يصير
الله عليكم كل وحدة تدخل ترد باللي تعرفة
أختي السكالوب عباره عن صدر دجاج مغسول بالماء والخل جيدا ثم تدقينه بمطرقة اللحم حتى يصبح مفرودا وناعما .تضعينه في الدقيق اولا ثم تضعينه في بيض مخفوق بالملح والفلفل ثم في بقسماط مخلوط بالملح والفلفل ايضا .ثم تقليبه في زيت حار . "مهم جدا أختي أن يكون ألزيت ساخن ولكن لايصل لدرجة الغليان حتى لا يحترق السكالوب " . أرجوا أن أكون أفدتك
الطريقة هي الي كتبتها الاخت heyam
مشكورة الأخت علي طريقتها بس هناك اضافة وهي بعد دق الدجاج يوضع في تتبيله مكونه من بصل مبشور ناعم وملح وفلفل اسود وقليل من الزعتر وتترك لمدة ساعتين وبعدها توضع في البيض والبقسماط وتقلي في الزيت