السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبتلكم طبق هندي مرة حلو هذي اول مشاركة ولاتنسو الردودبلييز
المقادير:
حبتين دجاج متوسط الحجم
بيضتين
2ملعقه ثوم مدقوق مع الزنجبيل
1ملعقة فلفل احمر بودرة +1ملعقة كبيرة كركم
3ملاعق كبيرة دقيق ابيض
2ملعقة كبيرة لون احمر (الوان الطعام)
21ملعقة كمون مطحون +خل ابيض (فنجان شاي)
فلفل اخضر حار (حسب الرغبة )+شطة سمطرةصغيرة
6ورق غار +ملح حسب الرغبة
زيت للقلي
الطريقة:
نخلط الدجاج والبيض والثوم والزنجبيل والفلفل الاحمروالكركم والدقيق
والكمون واللون الاحمر مع رشة ملح ويوضع في حافظة وتوضع في الثلاجة طول الليل
اليوم الثاني نسخن زيت في مقلاة عميقة ويقلى الدجاج على نار متوسطة حتى يتحمر وينضج جيدا وبعدين نشيل الدجاج وانحطة على مناديل المطبخ وبعدين نصفي الزيت وفي قدر نضع شوي من الزيت نفسة ونضع علية**ورق الغار والفلفل الاخضر بعد قطعه الى نصفين
ونضع علية الدجاج ويحرك ويوضع الخل وشطة سمطرة
ويحرك ثم يوضع طبق التقديم يفضل في صحن فخار ويقدم مع الخبز الهولي اورز ابيض
بالهناءوالعافية
مشكووورة حبيبتي صفا الايام على الرد وانشا الله في تواصل 
