تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » حمام بالفريك واااااااااااااااو -من مطبخي

حمام بالفريك واااااااااااااااو -من مطبخي 2024.

حمام بالفريك واااااااااااااااو

ازيكم وازى احوالكم انا اختكم بيرى شجعونى
يارب تعجبكم وابعتولى ردودكم عليها
المقادير:

2 حمامة

نصف كوب فريك يغسل وينقع فى ماء

معلقة سمن

بصلة كبيرة مفرومة

فلفل اسود وحبهان وكمون وملح والتوابل المفضلة

ربع كيلو لحمة مفرومة

قليل من الثوم

معلقة صلصة

الطريقة:
يتم غسل الحمام جيدا بالدقيق والملح ويدعك جيدا ثم يترك

تحضير الحشو:

يتم وضع البصل المفروم فى اناء مع ملعقة سمنة حتى تصفر ثم نضيف الثوم والفريك واللحمة

المفرومة والتوابل وملعقة الصلصة وقليل من الماء ونقلب باستمرار حتى تكون نصف نضج

ثم نحضر الحمام ويدعك من الداخل بقليل من التوابل والملح ونبدا فى حشو الحمام بالخليط

ونحاول ان نسد جميع الاطراف حتى لا يخرج الحشو منها

ثم نحضر بصلة اخرى كبيرة تقطع قطع متوسطة ثم توضع فى قليل من السمن على النار ونضع

عليها الحمام المحشى ونقلب ثم نضع قليل من الماء حتى يتم النضج ويرفع الحمام من على النار

ويحمر

والباقى من الحشو يستكمل النضج على النار حتى يكون مفروش تحت الحمام

ويتم وضع الحمام فى طبق التقديم وبة الفريك وفوقة الحمام

وممكن ان يتعمل عمل طريقة اخرى وهى ان بعد حشو الحمام يوضع فى طاجن ونضع فوقة باقى الفريك ويدخل الفرن حتى ينضج

والف هنا حبيبتكو بيرىخليجيةخليجيةخليجية

مفيش حد بيحب الحمام كدا طيب زعلت
ولاتزعلي ياقمر أناأحب الحمام وان شاءالله أجرب طريقتكـ حبيبتي
حبيبتى احساسى روعه ايوة كدا
حبيبتى اتمنى تشركينا فى مجموعه خطبه يوم الجمعه
مشكوووووووووووووووووووووووووووووورة
وانا بحبك
كيف اشوف الصور
ياجامد ياجامد
الاكل المصرى ينادى
ياعينى ياعينى
اهو هو دة الاكل الطعم
تسلمى وتسلم ايدك الجميلة
ننتظر جديدك حبيبتى
كل عام وانتى بخير
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ما شاء الله عليك اختي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.