مرحبا اخواتي
اليوم حضرت لكم مجموعة من الحلويات سريعة بسيطة و سهلة التحضير
نبدا على بركة الله بالحلى الاول
المقادير
3 مقدار دقيق
مقدار زبدة او سمن
ربع مقدار سكر بودرة
بيكنج بودر
بشور ليمون
فانيليا
بيضة
ماء الزهر
مقادير الحشوة
انا حضرتها بالفول السوداني
مقدار فول سوداني مطحون
نص مقدار سكر بودرة
ملعقتين حلوة الترك
رشة قرفة
ماء الزهر
قطر
جوز الهند مبشور
الطريقة
نمزج كل السوائل مع بعضها ما عاد ماء الزهر مقدار نصف كاس مع نصف كاس ماء يضاف له
بعدها نضيف الدقيق و نجمع العجينة الى ان تتماسك فنضيف عليها الماء و ماء الزهر
نتركها ترتاح نصف ساعة
نحضر الحشوة بخلط الفول السوداني مع القفرة سكر و ماء الزهر و حلوة ترك
نفرد العجينة على شكل طولي نضع الحشوة في الوسط و نلف عليها
نقطعها اصابع
كما يمكن ان نقطعها دوائر و نحشيها و نلقها مثل الهلال و هدا سيكون الشكل الثاني
بعد ان نخرجها من الفرن و هي ساخنة نضعها في القطر و مباشرة في الجوز الهندي
و هكدا تكون النتيجة
هنا من الداخل
و هنا الشكل الثاني الشكل الهلالي
سويس رول بحشوة الغناش و الكريمة
المقادير
4 بيضات
كوب سكر ناعم
كوب دقيق
ملعقة خميرة حلوى
برش ليمون او برتقال
للحشوة
شوكولا خام
كريمة سائلة
كريمة خفق
الطريقة
صور تحضير سوسرول تجدونها تحت في الرد القادم
نخلط البيض سكر جيدا نضيف الدقيق و الخميرة و ندخلها الفرن 10 دقائق
بعد ان نخرجها نفرش عليها ورق مبلل و نطوي عليها حتى تاخذ شكل اسطواني
من جهة اخرى نحضر الغناش و سبق ان ذكرت طريقته
ندوب شوكولا خام و نضييف عليها الكريمة السائلة و نتركها تبرد
نطلي بيها السوس رول
ثم نخفق الكريمة بدون سكر و نضعها فوق الكناش
نلفها جيدا
نزينها بالشوكولا الخام المذابة
مع جوز الهند المبشور
النتيجة
اكواب الشوكولاته بحشوتين
اكواب الشوكولا بحشوة جوز الهند
المقادير
شوكولاته خام انا اخترت السدواء 70 بالمئة كاكاو
حلوة ترك
ماسكربون
فول سوداني مبسور خشن جدا
جوز الهند محضر بالفرن و سنشرح الطريقة
ايسكريم الشوكولا
الطريقة
اولا نقوم باذابة الشوكولا و ندهن بها قوالب الكب كيك طبعا يمكنكي استعمال الورق البليسي
و نكرر التجربة مرتين الى 3 مرات
نتركها في الثلاجة
من جهة نحضر جوز الهند
هنا عملت طريقة شبه الباونتي
حطيت سكر و جوز هند و بيضة و فانيليا و جمعتهم و دخلتهم للفرن
بعد ان يتماسك و يحمر قليلا اخرجته و فتته خشن
نقوم باذابة الشوكولا و نضيف عليها ملعقتين ماسكربون او كريمة سائلة
نضيف الفول السوداني و جوز الهند و حلوة الترك و نمزج جيدا
نحشي بها الاكواب او الكاسات و نقدمها باردة
و هكدا تكون النتيجة
بعد ما تبرد الشوكولا نحشيها بالايسكريم و تقدم عالسري ع
في النهاية نفس الحشوة الي تبقت لي
عمل بيها كويرات صغيرة و لفيتها في جوز الهند
طلع شكلها كيووووت
شكلها من الداخل
الى هنا اخواتي انتهى موضوعي اتمنى ان تكون نالت اعجابكم
و الى فرصة اخرى باذن الله
كنت بستنى تفتحي الموضوع واستغليت الفرصه ومتعت نظري منيح بصور التعذيب
بمي يمي شكلهم بجننوا وخصوصا اكواب الشوكولا موتتني
تقييمي يا عسل
ما شاء الله وتبارك الرحمن مرة روعة الحلويات
أكواب الشوكولاته بالآيس كريم هذا روعة بحلم فيها يا مريومة الليلة هههههههههههه
بالصحة والعافية يا رب على قلوبكم
وربي يسلم هاليدين مرة مبدعة
وفكرةالعجينة المحشية هذي مو كعب الغزال ؟؟
عجبتني كثير أكيد مو غريبة عليك ما شاء الله وتبارك الرحمن
تسلم ايدك حبيبتي
كل ما قول هاد بيجنن يطلع يلي بعده بيجنن اكتر
حبيتهم كلهم على بعضهم كيووووووووت ومبتكرين وحلوين وقت التقديم والاحلى وقت الاكل يميميميميميممي هههه
صحتين وهنا على قلوبكم
واخيرا نزل الموضوع لاسوقا بعد طول انتظار …يعطيكي الف عافية مريومتي
مبدعة دائما ماشالله عليكي اطباقك شرقية على غربية جامعة الاتنين:)))
طبعا مابيحتاج احكيلك انو يثبت ويقيم واحلى شعار هههه
ماننحرم من هل الابداااااااع
شو هالاغرااااااااااء
والله اشتهيت انا مبارحة مساووية بيتفور بس ولي على طولي على هالحلويات اللي عاملتيهم
يسلمووووووو دياتك
واحلى تقييم لعيونك ياعسل
ولو بحسن اكتر من تقييم كنت ماقصرت
بانتظار المزيد من ابداعاتك واغراءاتك ياقمر
ماشاء الله
يعطيك ربي الف الف عــــــــــــافيه .