شنيتسل حبش مغطى بالشيبس واللوز، مقدمه من مجلس تربية الدواجن، القيمة الغذائية 370 سعر حراري للوجبة
المقادير المطلوبة لـ 6 وجبات:
6 شرائح صدر حبش
ملح فلفل اسود ومسحوق فليفلة حمراء (بابريكا)
نصف كأس من الطحين
بيضتان
كيس تشيبس سميك للتغطية
100 غرام من اللوز المكسر
زيت كونولا للقلي
للتقديم:
6 قطع من الليمون مقطعة على شكل أرباع
طريقة التحضير:
نجفف شرائح الشنيتسل بورق التجفيف ونبهرها جيدا بالملح، الفلفل الأسود والبابريكا، ونتركها لربع ساعة.
نضع الطحين في وعاء مستوي ونغمس به الشنيتسل.
نكسر البيض في وعاء آخر ونغمس شرائح الشنيتسل.
بمساعدة مطرقة خشبية نكسر الشيبس بضربات خفيفة ونضعها في وعاء مستوي ونضيف قطع اللوز ونغمسها بالشنيتسل.
نسخن الزيت في وعاء ونخفض النار ونقلي الشنيتسل من الوجهين.
نقدمها مع أرباع الليمون.
حركة الشيبس غريبة…. بس بصراحة شكلها مميزة و لزيزة
يسلمو هالايدين.
