المكسرات فوائد أكثر من أضرار -لصحتك

ووكالات الأنباء – اكتشف الباحثون في بوسطن بعد متابعة أكثر من‏83800‏ امرأة تراوحت أعمارهن بين‏ 34‏ و‏59‏ عاما وتحليل استبياناتهن الغذائية عن الأطعمة التي تناولنها ومنها المكسرات‏، وجود علاقة عكسية بين استهلاك المكسرات والإصابة بالسكر‏.‏ واستمرت هذه العلاقة ثابتة حتى مع عوامل السن والتدخين والنشاط البدني والتاريخ العائلي للإصابة والاستهلاك الكلي للطاقة‏.‏WWW.TARTOOS.COM THE FIRST SITE FOR TARTOUS CITY IN SYRIA BY Eng. Hanna Ata Lahoud موقع طرطوس

ووجد العلماء أن الخطر النسبي للسيدات اللاتي لم يستهلكن المكسرات كان‏0,93%‏ في حين قل إلى 0,84%‏ عند من استهلكوها مرة إلى أربع مرات أسبوعيا‏، وانخفض إلى 0,72%‏ بين اللاتي تناولنها لأكثر من خمس مرات كل أسبوع‏، مشيرين إلى أن النتائج بقيت كما هي حتى بعد الوضع في الاعتبار كميات الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة المستهلكة‏.‏WWW.TARTOOS.COM THE FIRST SITE FOR TARTOUS CITY IN SYRIA BY Eng. Hanna Ata Lahoud موقع طرطوس

وأوضح خبراء التغذية أن المكسرات تحتوي على عناصر مغذية ومفيدة‏,‏ مثل الأحماض الدهنية غير المشبعة من نوع أوميغا‏3، والمجنيسيوم والألياف الغذائية وبالإضافة لهذا فقد أكدت دراسة أميركية سابقة أن الدهون الأحادية غير المشبعة في المكسرات والزيتون والأفوكادو تحمل منافع صحية، على نقيض الأنواع الأخرى من الدهون المشبعة في لحم البقر، والزبد أو الدهون المتحولة والموجودة في رقائق البطاطا والكعك.WWW.TARTOOS.COM THE FIRST SITE FOR TARTOUS CITY IN SYRIA BY Eng. Hanna Ata Lahoud موقع طرطوس

وأوضحت الدراسة أن الدهون المشبعة والمتحولة تحمل ذرات الهيدروجين التي تعمل على جعل هذين النوعين من الدهون بمثابة مادة صلبة داخل الجسم تتحول بدورها إلى جزء من غشاء الكبد وتحد من قدرة الكبد على امتصاص وتصفية البروتين الدهني الضار أو الكولسترول، وبالتالي غلق أي شريان يمر به.WWW.TARTOOS.COM THE FIRST SITE FOR TARTOUS CITY IN SYRIA BY Eng. Hanna Ata Lahoud موقع طرطوس