تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » المعكرونة بالطماطم والباذنجان -من مطبخي

المعكرونة بالطماطم والباذنجان -من مطبخي 2024.

المعكرونة بالطماطم والباذنجان

المكونات تكفي لـ 4 أشخاص:

– (3) ثمرات باذنجان
– (4) ثمرات طماطم
– (1) بصلة
– (1) فص ثوم
– (500) جرام معكرونة (أصابع/فرن)
– 1/2 مكعب مرقة خضروات
– (1) ملعقة صغيرة زيت زيتون
– (2) ملعقة صغيرة أوريجانو/ مردقوش
– (2) ملعقة صغيرة زعتر

طريقة الإعداد:

1. قطعي الباذنجان بالطول.
2. ضعيه في الفرن لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة 200 مئوية.
3. قطعي الطماطم والبصل والثوم.
4. سخني الزيت في كسرولة.
5. ثم ضعي الثوم والبصل لمدة دقيقتين.
6. ضيفي الطماطم والمرقة واتركيهم للطهو على نار هادئة.
7. اخرجي الباذنجان من الفرن وقطعيه إلى قطع صغيرة
8. ضيفي الباذنجان إلى الطماطم.
9. رشي عليه الأوريجانو والزعتر.
10. قومي بسلق المعكرونة في كسرولة من الماء المغلي .
11. ثم ضيفي الصلصة إلى المعكرونة بعد تصفيتها.
12. وتبليها بالملح والفلفل

تسلم الايادي شكلها شهيه وخصوصا اني احب الباذنجان
مره ححححححححلوه
ميرسي ليكم يا عسل
يعطيك العافية , سلمت ايديك يا قمر خليجيةخليجيةخليجية
شكرا حبيبتي
يعطيكي الف عافيه
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.