المقادير
الكمية تكفي عائلة كبيرة
لذا فيكم تختصرون الكمية
كيس مكرونة
كيلوة رز مصري مغسول ومنقوع
نص كيلو عدس مغسول ومنقوع
………….
ملح وبهارات مشكلة حسب الرغبة
زيت نباتي
5 حبات متوسطات بصل مقطع شرائح رفيعة
2 حبة بصل مفرومة ناعم
6 حبات طماطم متوسطة الحجم
علبة ونص صلصلة بندورة
…………………
الطريقة
تسلق المكرونة مثل ما مكتوب على الكيس
نسخن الماي بعد ما يغلي نضع العدس فيه
ونتركة الى ان ينضج
ناخذ الأرز بقدر جديد ونحركه الى ان يجف من الماء ثم نضيف الملح عليه
ونضيف ماء ساخن اعلى من الأرز بــ سم واحد فقط ونتركه الى ان يبدأ بالنشفان
نضيف له العدس بس بدون مويه العدس والمكرونة ونحركه ثم نوطي النار على اهدى شيء ..
نحضر الصوص :
نضع البصلة المفرومة الناعم مع الفلفل الرومي البادر المفروم مثل البصل على النار مع شوية زيت .. الى ان يشقر البصل
ثم نضع الطماطم المبروش على الطريقة الخشنة من غير قشر
والى ان يشرب مائه .. ثم نضيف الصلصة والملح والبهارات كلها .. حسب الرغبة وشوية موية عشان يذوب الصلصة ويكون سمكها مقبول .. نتركها تسبك .. تشفشف
تسبك بالمصري تشفشف بالخليجي .. غير كذا ما اعرف
الصل الشرائح نقليها بالزيت وبعدها نضيفها على ورق ماص ..
طريقة التقديم
نضع الكشري الأرز والعدس والمكرونة
وفوقه الصلصة وفوق الصلصة شوية بصل مقلي
وبس بالهناء والعافية
كل مرة ما احد يرد ولما تردون يسلموووووو
عموماً ربنا يسامحكم
.
ماشاءالله 
يعطيك العافيه حبيبتي
شهيتيني انا احب الكشري مررره..
تسلم يدك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جروحي اتعبتني
 وااااااااااااااو
ماشاءالله يعطيك العافيه حبيبتي شهيتيني انا احب الكشري مررره.. تسلم يدك |
الله يعافيك ويسلمك يا قلبي
الله يسعدك ان شاء الله تجربيها وتعجبك يا رب
سعيدة بطلتك يالغلا
هلا حبيبتي يعطيك العافية
و لن اقول يسلمو هههه اقول يسلم ايديك يا عسل
و لا تزعلي عزيزتي لان معضم المشاهدات تكون من الزوار
و حتى لا تزعلي تم تقييمك بالى نجوم يا عسل
في انتظار اطباقك
بس في ملاحظة صغيرة فقط لو تحطي صور التحضير يكون احسن و اوضح و يشجع على التطبيق
كل عام و انت بخير
وبالعااافيه عليكم
ننتظر جديدك:)
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مريومة 28
السلام عليكم
هلا حبيبتي يعطيك العافية و لن اقول يسلمو هههه اقول يسلم ايديك يا عسل و لا تزعلي عزيزتي لان معضم المشاهدات تكون من الزوار و حتى لا تزعلي تم تقييمك بالى نجوم يا عسل في انتظار اطباقك بس في ملاحظة صغيرة فقط لو تحطي صور التحضير يكون احسن و اوضح و يشجع على التطبيق كل عام و انت بخير |
وعليكم السلام والرحمة والإكرام
الله يعافيك يا قلبي هههههههههه
ملاحظة جميلة بس من تجربة احسه مرة متعبة جداً وأنا دائماً مستعجلة
وأنتٍ بخير وصحة وعافية
تسلمين ولا يهمك اعرف عن الزوار لكن ازعل من كلمة يسلمووووو ..
مريومة يا قلبي بانتظار تطبيقك أكيد أحلى واجمل يا قلبي
.