السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ينظف السردين
يخلط البصل ثوم معدنوس قزبور كمون ملح فلفل احمر حلو وحار ابزار زيت وعصير الحامض
يحشى السردين ويدهن من الفوق بالخليط
يوضع السردين في البيض المخفوق مع الملح ثم يقلى في الزيت
يتبع
يقطع البصل والبدنجال والطماطم
تضاف صلصة الطماطم
طريقة صلصة الطماطم
طماطم +بصل مفروم +معدنوس +قزبور +كمون +ملح+ فلفل احمر حلو وحار +ابزار +زيت+طماطم معلبة +ثوم
يوضع الكل فوق النار حتى الحصول على صلصة متماسكة
يحشى السردين بنفس الطريقة الاولى ويوضع في الصينية وتضاف ملعقتان كبيرتان من الماء وملعقة كبيرة من الزيت ويدخل للفرن
ننتظر جديدك يالغلا
دمتي بحفظ الله ورعااايته
رينـــــــــــاد
تسلم ايداك يالغلاااااا
ماااا شاااء الله عليكي
تسلم الايادي على هاد الطبق
انا بعشق السردين
دمتي بحفظ الرحمن ورعايته