حبيت إني أشارك معاكم هاد التطبيق للخبز البلغاري
وأشوف شو رايكم
المقادير:
200 غ حليب
2 بيضات
500 غ دقيق
2 و 1/2 م ص خميرة فورية او 20 غ خميرة طرية
1 م ك سكر
1 م ك زبدة طرية
1 ص ملح
1 م ك عصير حامض
شوية زبدة مذابة للذهن
نعجن المقادير جيدا حتى نحصل على عجينة طرية و ملساء
نتركها ترتاح حثى يتضاعف حجمها
نقسم العجينة الى اربع
ونقسم كل قطعة الى اربع كويرات
مجموع الكويرات 16 كويرة
ونقسم كل قطعة الى اربع كويرات
مجموع الكويرات 16 كويرة
نمد كل كويرة بالشوبك حتى نحصل على شكل اسطوانة
نذهنها بالزبدة الذابة و نضعها على اطوانة اخرى و نذهن
حتى نحصل على اربع اسطوانات مذهونه
نضع زاوية المثلثات الى الداخل مثل الشكل الموضح في الصورة
نتركها تختمر من جديد حثى يتضاعف حجمها
نذهنا بقليل من بيضة ممزوجة مع 2 م ك ماء او زبدة
نزينها حسب الرغبة بحبوب السمسم او حبة البركة
نذخلها فرن ساخن مسبقا حتى تكتسب اللون الذهبي الجميل
والصور موضحة كل شيء
URL=https://img191.imageshack.us/i/rezsp.jpg/]
[/URL][/img]
URL=https://img3.imageshack.us/i/jhuq.jpg/]
[/URL][/img]
حطيت فوقو سكر بودرة
الحقيقة طلع كثيييييييييييير طيب
و الولاد حبوه و طلبوا المزيد
شكله طيب كتيييييييييير
تستاهلي احلى نجوم عليه
يعطيكي الف عااااااااااااااافيه
واحلى تقييم لعيونك..
رووووووووووووووعة رووووووووووووووووووووووووووعة
كل شئ منك حلو وبجنن
مشكورة عزيزتي
بانتظار المميز القادم……..
تحية طيبة